Китайская кухня

В этом выпуске китайская кухня, простые рецепты от Китайского Шеф-повара. Повар Лью приготовит для нас три вкуснейших блюда! Сайт компании: https://globus.world/

****************************** ИНГРЕДИЕНТЫ:
1) Ди Сан Тьен

Овощи:
баклажаны 500 гр.;
картофель 250 гр.;
перец сладкий- 1шт.;
лук порей - 1 шт..

Специи:
соль - 2 гр.
куриный экстракт (усилитель вкуса) - 2 гр.;
темный соевый соус - 2 гр.;
сахар - 1 гр.;
мука - 1 стол. ложка.

2) Традиционный салат:

Овощи:
огурец - 1 шт.;
пекинская капуста - 100 гр.;
пророщенные ростки бобов - 150 гр.;
шпинат - 100 гр.;
морковь - 50 гр.;

сухой тофу - 1 лист;
стеклянная лапша (фунчеза) - 50 гр.;

Специи:
соль - 2 гр.;
куриный экстракт - 1 гр.;
сахар 4 гр.;
выдержанный уксус - 50 гр.;
острый перец чили с растительным маслом - 1 стол. ложка.;
добавить немного нарезанного чеснока и кинзы.

3) Карп (Огненный дракон)

Карп около 1 кг.

Соус:
томатный соус 350-450 гр.
белый сахар - 100 гр.;
белый уксус - 100 гр.;
соль - 2 гр..

**********************************************