Мясо запеченное на соли. Стейк в духовке с картошкой.
Как просто запечь мясо в духовке
рецепт на 4 порции:
2 стейка ( свинина, говядина, 275 г каждый)
750 г крупной соли
4 листочка лайма, или кожура лайма ( лимона)
400 г картофеля
1 ст. л. оливкового масла
соль, перец по вкусу
Как вкусно запечь мясо в духовке:
Шаг 1. Соль смешать с 4-6 ст. ложками воды и кожурой лайма, выложить на противень, разровнять.
Шаг 2. Картофель помыть, положить на одну половину противня, запечь в духовке при 200° около 40 минут.
Шаг 3. Смазать стейки оливковым маслом, поперчить.
Шаг 4. Картофель на противне накрыть фольгой.
Шаг 5. Положить стейки на свободную часть противня. Запекать стейки в духовке вместе с картофелем 15-18 минут при 250°.
Шаг 6. Через 8-9 минут запекания перевернуть стейки.
Шаг 7. Вынуть готовые стейки из духовки, завернуть в фольгу,
выдержать 5 минут, порезать на куски. К стейкам с картофелем подать овощной салат.
Время приготовления 1 час 10 минут.
Калорийность: 340 ккал на порцию.
Композиция "Lazy Day" принадлежит исполнителю Audionautix.
Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/
