Loading...

Следующее


Картофельные зразы - пальчики оближешь// Potato zrazy - Yum

1 Просмотры
Ирина
0
Опубликован в 13 Dec 2019 / В Кулинария

Ингредиенты:
500 гр-.нежирной свинины ;
1, 5 кг-картофеля;
1- луковица ;
50 гр.сливочного масла
1/2 стакана муки
100 гр.растительного масла для обжарки зраз
соль, перец - по вкусу

Приготовление: Свиную мякоть пропускают через мясорубку, добавляя соль и перец по вкусу. Лук измельчают, и обжаривают с фаршем. Из картофеля готовят крутое пюре, (остудить) добавляя в него соль, сливочное масло и муку, соль , специи по вкусу..
Муку необходимо вмешивать равномерно, не допуская комков, чтобы картофельный фарш получился максимально однородным. Из картофельного теста на ладони делают заготовки, размером в ладонь, в середину которых кладут мясной фарш и формуют зразы. Как только зразы сформованы, их укладывают на предварительно разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривают до появления корочки.
Обжаривать зразы с каждой стороны .
Приятного аппетита!

Potato zrazy - Yum
Ingredients:
500g pork-.nezhirnoy;
1, 5 kg of potato;
1 onion;
50 gr.slivochnogo oil
1/2 cup flour
100 gr.rastitelnogo oil for frying zrazy
salt and pepper - to taste

Preparation: Pork pulp is passed through a meat grinder, add salt and pepper to taste. Onion shredded and fried with minced meat. From potato puree cooked cool (cool) adding a salt, butter, flour, salt, spices to taste ..
Flour is necessary to involve evenly, avoiding lumps to potato stuffing to get the most homogeneous. From potato dough in the palm makes billets, in palm-sized, in the middle which put ground beef and formed zrazy. Once zrazy molded, they are placed on a preheated pan with vegetable oil and fry until brown.
Zrazy Fry on each side.
Bon Appetit!

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее