ЗАВАРНОЙ КРЕМ ПАТИСЬЕР + МУСЛИН + ДИПЛОМАТ / простой и быстрый рецепт крема / Crème Pâtissière
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ ФРЕЗЬЕ с Заварным Кремом - https://youtu.be/SYQWJ6mu9Bk
КЛУБНИЧНЫЙ ТАРТ С Заварным Кремом БЕЗ ДУХОВКИ - https://youtu.be/7rMKCZc_6wQ
МАЛИНОВЫЕ ТАРТАЛЕТКИ - https://youtu.be/HTr_1yCPYWY
ЭКЛЕРЫ - https://youtu.be/PCifVkzyuzA
ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ как приготовить заварной крем патисьер, есть в блоге - http://cookingtime.ru/creme-patissier.html
ИНГРЕДИЕНТЫ на 650 г крема:
500 мл Молока
5 Желтков
100 г Сахара
50 г Кукурузного Крахмала
25-30 г Сливочного Масла
Стручок Ванили
120 г Сливочного Масла — для Крема Муслин
120 г Сливок 35% + 15-20 г Сахарной Пудры — для Крема Дипломат
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - https://www.instagram.com/vsevsad/
Страница в Facebook - https://www.facebook.com/cookingtime.ru/
Music: "Happy Alley" Kevin MacLeod (incompetech.com) - http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1600011
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
