БЕШБАРМАК | Тесто на БУЛЬОНЕ

Всем привет!

Сегодня буду готовить БЕШБАРМАК - это богатое на вкус, очень яркое, насыщенное блюдо, для приготовления которого нужно время и настроение!

Нам понадобится:

Говядина на кости - 1,5 кг
Лук репчатый - 4-5 шт
Морковь - 1 шт
Соль - 1 ст.л
Перец горошком - 4-5 шт
Лавровый лист - 1шт
Холодная вода - 4 л.

Для теста :

Мука- 500 гр.
Бульон - 200мл
Яйцо - 1 шт