Болгарский перец на зиму

Перец (12 кг)помыть, обмазать раст.маслом и запечь в духовке 200 градусов, 25-30 минут
чеснок
чёрный перец горошком
кориандр
1 л сока от перца
40 гр соли
300 гр сахара
250 мл уксуса 5%( 6%-200мл, 9%-140мл, 25%-50мл, 70%-15мл)
125 мл раст.масла
180 градусов, 15 минут низ и верх с конвекцией.
Банки https://amzn.to/2NAp5ST
Крышки https://amzn.to/2Qoper4
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) https://www.youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) http://goo.gl/xpo7xJ