горбуша соленая

Горбуша соленая для бутербродов.
Маринад:на 1 литр воды, 5 столовых ложек крупной соли. Довести до кипения, растворить соль полностью.
Рыбу порезать порционными кусочками, залить ОСТЫВШИМ маринадом и на полтора часа в холодильник.
Слить воду, просушить рыбу, уложить в банку, промазывая каждый слой рафинированным постным маслом. На ночь в холодильник. Утром на хлебушек с маслицем и кофейком запиваем) Приятного!)))