Отличные получаются грибочки, приготовленные по этому рецепту. Я уже много лет им пользуюсь.
****************************************************************

НА 1 ЛИТР ВОДЫ

СОЛЬ - 25 Г( 1 СТ.Л С ВЕРХОМ)
САХАР - 40 Г( это 2 ст.л. с верхом, но можно увеличить кол - во сахара до 3 ст.л. для тех - кому нравятся более сладкие грибы)
УКСУС 9% - 7 ст.л
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ - 2 ШТ
ПЕРЕЦ ДУШИСТЫЙ - 4 ШТ
ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ - 4 ШТ
ГВОЗДИКА - 2 -3 ШТ
******************************************************************ссылка на плейлист"Домашние заготовки на зиму" https://www.youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwE5JKwJrIDO3JhvE_6pgqFT

Как замариновать вешенки по быстрому способу.
Понадобятся вешенки 1-2 кг.
Для маринада:
Вода - 2 литра
Соль - 3 ст.ложки
Сахар - 2 ст. ложки
Уксус 9 % - 3 ст. ложки
Специи - черный перец горошком, душистый перец, гвоздика, лавровый лист
Приятного аппетита !!!

Как мариновать грибы
Маринуем белые грибы.
Рецепт от шеф-повара :)

Для начала подготовим грибы. Заливаем их водой и тщательно промываем. Ставим грибы вариться. Кладем в кастрюлю столовую ложку соли и столовую ложку уксуса, потому что грибы положено варить в слегка подсоленной и подкисленной воде. Грибы закипели, варим, примерно, десять минут, пока не исчезнет пена и бульон не станет прозрачным. Достаем готовые грибы. Тем временем подготовим баночки. На дно каждой кладем немного укропа, вишневый лист, лавровый лист, несколько горошин черного перца, буквально 5-7, и по 2 зубчика чеснока, его разрежем на 4 части, чтоб легче отдал свой вкус. Наполняем банки грибами. Заполняем не очень плотно, так как будем еще и маринад наливать. Вот все баночки заполнены и мы переходим к маринаду. Я на 700-граммовую баночку грибов кладу 1 чайную ложку соли, 1 чайную ложку сахара, 2 столовые ложки уксуса 9%. Заливаем до верха кипящим бульоном, в котором варились грибы. Накрываем крышками и, не закручивая, ставим стерилизовать. Стерилизуем 30 минут с момента закипания. Осторожно достаем и закручиваем банки. Переворачиваем вверх дном , ставим на коврик и накрываем одеялом, оставляем до полного остывания. Маринованные шампиньоны готовы.

Аннотации в конце видео:
СОСИСКИ В ТЕСТЕ! ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ! https://youtu.be/sgQoL4NgY7c
КАБАЧКОВАЯ ИКРА!!! КАК ПРИГОТОВИТЬ, ПРОСТО ВКУСНО! https://youtu.be/WL8kWaGj9Bw

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

Во второй части показано, когда добавлять специи и уксус, как наполнять банки, пропорции грибов и маринада, как и чем закрывать банки, Также идёт рассказ о разных рецептах маринования. снято 20 августа 2015 года
На нашем сайте Грибы Уломы Железной есть рассказ в картинках по адресу
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/

Поддержите проект "Грибоведы"

Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна

Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal https://www.paypal.me/elenamekk

Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги https://yasobe.ru/na/gribovedy
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma

Наша группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/1874656562850533/

Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757

Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik

Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk

Николай Будник в Facebook https://www.facebook.com/NikolaBudnik

Елена Мекк в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009324625286

Николай Будник в Одноклассниках https://ok.ru/profile/569763444277

Николай Будник в Twitter https://twitter.com/GribDarvita

Как мариновать опята на зиму? Впрочем, таким способом можно заготавливать и другие #грибы, но сегодня мы поговорим именно об опятах. Эти грибы, появляясь по осени, часто радуют своим количеством. Да и на вкус они хороши. Вот и в этом году, узнав один #рецепт, мы решили попробовать приготовить #МаринованныеОпята и заодно поделиться с Вами дорогие зрители.

Чтобы приготовить маринованные #ОпятаНаЗиму, используя этот #ПростойРецепт, нам понадобится:
- Грибы вареные (опята) – 5 кг;
- соль (не йодированная) – 200 г;
- уксус 9%– 200 мл;
- укроп – пучок;
- петрушка – пучок;
- перец горошком – 10 шт;
- вода – 3,5 литра.
Грибы моем и отвариваем в течение 10-15 минут. Затем хорошо промываем под проточной водой и снова варим. Так делаем 3 раза. Затем готовим #маринад, воду доводим до кипения или почти до кипения. Закидываем все специи, зелень и отварные #опята. Варим в течение 30 минут. Далее раскладываем по стерилизованным банкам и закатываем.

#КакМариноватьГрибы, смотрите в нашем видео. Там все подробно описано. На этом прощаемся с Вами и до новых встреч, дорогие друзья.

Подписывайтесь на канал «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ MIX» и до новых встреч, дорогие друзья.
– https://www.youtube.com/ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫMIX - наш канал ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ MIX!

Наши каналы:
1) ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ MIX – https://www.youtube.com/ПОЛЕЗНЫЕСОВЕТЫMIX
2) Super Roditeli - https://www.youtube.com/SuperRoditeli
3) Katy Star – https://www.youtube.com/KatyStar
4) вкусноЕШка - https://www.youtube.com/ВкусноЕШка
5) РАДУГА - https://www.youtube.com/РАДУГАДЛЯДЕТЕЙ

Наши группы и страницы:
Группа ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://vk.com/polezniesovetimira
Страница ВКОНТАКТЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://vk.com/poleznyesovetys
Группа в ОДНОКЛАССНИКАХ – «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://ok.ru/vsesovety
Группа в ФЕЙСБУКЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» – https://www.facebook.com/groups/poleznye.sovety.mira/
Страница в ФЕЙСБУКЕ «ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ» - https://www.facebook.com/Полезные-Советы-1802765586616383/
Страница в Инстаграмм - https://www.instagram.com/super_roditeli/
Полезные советы в Инстаграмм – https://www.instagram.com/poleznye_sovety_mix/


Добро пожаловать ДРУЗЬЯ!

Ребята, пользуйтесь на здоровье Кэшбэк-сервисом LetyShops — это ваш помощник в мире умных он-лайн покупок. Возвращайте назад до 10%. Регистрация по ссылке https://letyshops.com/soc/sh-1?r=3112560
Мой инстаграм https://www.instagram.com/dnevnikrybaka38/
Я Вконтакте https://vk.com/id204237750
Мой канал подключен к этой партнерской сети https://youpartnerwsp.com/join?16602

ЗАХОДИТЕ В ГРУППУ ПУБЛИКУЙТЕ СВОИ ДОСТИЖЕНИЯ https://vk.com/club125349108
Ведеход на гусеницах Часть 1 Super Car http://youtu.be/gTU3hIG4mcA
Телеканал ББ (Без баб) будет интересен тем, кому небезразличны поистине мужские забавы, такие как: охота, рыбалка, оружие, автомобили, электроинструменты. ПОДПИШИСЬ ЕСЛИ ТЫ МУЖИК! Если у Вас есть интересные видео, присылайте мне на обзор 2106maks@mail.ru 2106bosch@gmail.com Самые интересные я выложу на канал.

#грибы #опята #тихаяохота

Рецепт маринада:
Опята - 2,5 кг
Вода - 1 л
Соль - 1,5 ст. л
Сахар - 3 ст. л
Смесь перцев горошком - 20 шт.
Лавровый лист - 5 шт.
Уксус (9%) - 7 ст. л.
Чеснок - 3-4 зубчика
_____________
В кастрюле с водой соединяем соль, сахар, лавровый лист, пропущенный через пресс чеснок и перец. Ставим на огонь и размешиваем до полного растворения соли и сахара.
Очищенные и заранее отваренные грибы заливаем 1/2 частью маринада и провариваем на среднем огне 10 мин. Добавляем уксус и продолжаем варить ещё 3-5 мин. Удаляем из маринада лавровые листья и выбрасываем. Берём стерилизованные банки и шумовкой перекладываем в них грибы из кастрюли. Сверху заливаем оставшейся частью маринада, закатываем крышками и убираем в перевёрнутом виде до полного остывания.


По вопросу участия в грибных турах, пишите мне в соц.сети.

ВК https://vk.com/kultlesa
Группа ВК Культ Леса

Первая половина октября 2017 года ! Польские грибы теперь растут во мху , рыжики не сдаются , зеленушки и даже белый гриб попался ! Маринад будет обеспечен !

ингредиенты
-вешенки 2кг
-чеснок 3-4зуб
-лавровый лист 4-5шт
-гвоздика 5шт
-сахар 1ст.л
-уксус 1ст.л
-перец горошек,соль,
молотый перец (по вкусу)

Тэги:
вешенки, рецепт, грибы, маринованные грибы, маринованные вешенки, маринад, маринованные, кутья, макароны, малосольные, бутерброды, манник, легкие, блюда, лаваш, лагман, квас, лапша, лосось, мармелад, люля-кебаб, лазанья, ленивые, лобио, мидии, кулинария, манты, еда, pleurotus (organism classification), как мариновать грибы, вешенка, вешенки маринованные, food (tv genre), вешенки рецепты, вкусный, грибы вешенки, вкусно, вешенки рецепт, маринуем грибы, закуска, кабачки, капуста, компот, огурцы, грибы на зиму, запеканка, шампиньоны, как мариновать вешенки, филе, простые рецепты, икра, индейка, вешенки приготовление, как приготовить вешенки, коктейль, картофель, курица, клубничный, как приготовить, закуски, marination, крем, cooking (interest), салат, тесто, запеченные, маринованный, жареные, вкусные рецепты, замариновать грибы, рецепт вешенки, рецепты, мариновать грибы рецепт, маринованные вешенки рецепт, приготовления, грибы вешенки рецепты, блюда из вешенок, маринованные вешенки быстро, вешенки соленые рецепт, fungus (organism classification), стб, консервация, маринованые грибы, советы, грибная закуска, закуска из грибов, мариновать вешенки рецепт, маринованные шампиньоны, маринованные грибы вешенки, лучший рецепт, как готовить вешенки, холодная закуска, засолка, mashrooms, грибочки, заготовка грибов, приготовление маринованных вешенок, заготовка, на зиму, вкусные, вешенки как приготовить, совет, как, як, вешенка рецепт, приготовить, вкуснейшие, рецепты для похудения, гриб вешенка приготовление, ответы, маринованные вешенки видео, поради, полезный, мариновать вешенки видео, мариновать вешенки быстрый рецепт, порада, ответ, грибы вешенки маринованные, корисні, грибы маринованные, надя, 2015, надежда, матвеева, канал, стс, хорошо, онлайн, всё, будет, смотреть, телеканал, stb, кухня, быстро, маринованные вешенки по-корейски, как приготовить грибы вешенки, вешенки маринованные рецепт, мужчина на кухне, повар, добре, буде, полезные, все, вешенки рецепты приготовления, заготовки на зиму, готовим вешенки, тонкости готовки, готовим в казане, готовим на мангале, готовим вешки, маринуем вешенки,

Вешанка очень вкусный и мясистый гриб.Мариновать его и употреблять в еду - одно удовольствие!

На канале более 400 роликов!!! Для удобства они все отсортированы по тематике в плейлисты:
Ореховый бизнес --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3Gb61xLC5hUzQFjmNCdkGunt
Шашлык и блюда на костре --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GaNQ8LyVLK0DXKDc8KXcgHC
Маринуем-Солим-Коптим --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GZ9mH-GV98JAgiGgX0Ezeoh
Мир сладкого ---https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GZsnBwilXseEWMhk8FnINfs
Соки,Напитки,Ликеры,Вина,Квас ---https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GaGdQ6AoarM3piMCqgPiGWI
Консервация и заготовки --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GYDWn7cFcTbJMh36zaIYxPV
Соусы --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GZJvRbPGk3PQoXmZmk2rX5z
Домашняя ветчина --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3Gah_6QnIDc0I7I1ZC8sY51L
Салаты --- https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3Ga4OU5mJVDODqTv1u-YaJgB
Грибы как хобби ---https://www.youtube.com/playlist?list=PLsA4uCaiW3GbZnlQ89-sECGpRPQT1ivw2

Подпишись на канал "ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА" !!!! - https://www.youtube.com/channel/UCKK8N7ZwO2gHB5Dv1bz3Tsg

#рецепт_грибов #закуска_из_грибов#вешенка#маринованые_грибы

Ингредиенты:
грибы 1кг
соль 1 ст.л. без горки
вода 200 мл.
уксус 40 мл.
перец горошек 3 шт.
лавровый лист 1 шт.
гвоздика 2 шт.

Показан простой и доступный способ маринования грибов. Фильм составлен из двух уже опубликованных ранее эпизодов.
Подробный рассказ в картинках на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/pererabotka/marinovanie-gribov/45-marinating-mushrooms
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу http://www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/

Поддержите проект "Грибоведы"

Карточка Сбербанка
2202200955539489 на имя Мекк Елена Леонидовна

Поддержка проекта Грибоведы" через PayPal https://www.paypal.me/elenamekk

Поддержка проекта "Грибоведы" через Яндекс.деньги https://yasobe.ru/na/gribovedy
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:

Наша группа ВКонтакте https://vk.com/gribuloma

Наша группа в Facebook https://www.facebook.com/groups/1874656562850533/

Наша группа в Одноклассниках https://www.ok.ru/group/58883552968757

Николай Будник ВКонтакте https://vk.com/nikola_budnik

Елена Мекк ВКонтакте https://vk.com/elenamekk

Николай Будник в Facebook https://www.facebook.com/NikolaBudnik

Елена Мекк в Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100009324625286

Николай Будник в Одноклассниках https://ok.ru/profile/569763444277

Николай Будник в Twitter https://twitter.com/GribDarvita

Рецепт маринада для грибов. Маринованные белые грибы на зиму.

Ингредиенты: на банку 0,5 л
Грибы
Вода
Перец черный горошек - 6-7 шт
Смородиновый лист - 2 шт
Соль - 1 ч..ложка
Уксус (9%)- 1ч. ложка

Жаренные грибы с картошкой https://youtu.be/XbypS2CASwM

В этом видео мы покажем свой способ маринада грибов.

КАНАЛ "КУШАТЬ ПОДАНО" ПРИГЛАШАЕТ К СОТРУДНИЧЕСТВУ
КУЛИНАРОВ, ЖЕЛАЮЩИХ НАУЧИТСЯ РАБОТАТЬ НА YOUTUBE
ПИШИТЕ НА tcrash808@gmail.com
Мой фирменный рецепт. По нему делаю не один год!получается очень вкусно)
Ингредиенты для приготовления Маринованные грибы
грибы 3 кг
любые
вода 1 л
маринад
уксус 8 ст. л.
9% в маринад
сахар 1.5 ст. л.
с верхом в маринад
соль 1 ст. л.
с верхом в маринад
лавровый лист 1 шт
в маринад
душистый перец горошком 4 шт
горький перец горошком 4 шт
бутон гвоздики 3 шт
но не больше!
По материалам http://nyam.ru/recipes/konservaciya/marinovanie/marinovannye-griby
Маринованные грибы рецепт
Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:
- Салаты
https://www.youtube.com/channel/UCXPHvbG-ThN1-P81_w--OcA
- Домашняя выпечка
https://www.youtube.com/channel/UCF_uyFa50MlfTpi5xMkYzHA
- Рецепты национальной кухни
https://www.youtube.com/channel/UCnsATd2iSViFinOshhGT6dA
- Nina Case
https://www.youtube.com/channel/UCIok5Znu6KhhYnHumleQFIw
Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/user/GigaCook

Быстрый рецепт приготовления маринованых шампиньонов, Грибы будут готовы за 24 часа.
Ингредиенты:
шампиньоны 300гр
Соль 2-3 чайные ложки
черный перец
душистый перец
150мл воды
50мл белого винного уксуса
розмарин
укроп
оливковое или подсолнечное масло 2-3 ст. ложки
чеснок 1-2 зубчика
лавровый лист
Marinierte Champignons Rezept
Zutaten:
champignons 300gr
150ml Wasser
50ml Weißweinessig
Salz 2-3 Teelöffel
Piment
Schwarzer Pfeffer
1-2 Knoblauch Zeihen
2-3 Esslöffel Oliven Öl oder Sonnenblumenöl
Dill
Rozmarin

24 Stunden ziehen lassen

По вопросам сотрудничества - thegreenboyplanet@gmail.com

Самый простой и вкусный рецепт маринованных грибов на зиму. С помощью этого рецепта можно приготовить любые грибы которые повстречаются Вам на тихой охоте.

Сочные шампиньоны в соево-чесночном соусе.
Ингредиенты:

Шампиньоны 1кг
Чеснок 3 большие головки
Вода минеральная 1,5 лира
Соевый соус 250мл
Приправы добавляем по вкусу: черный перец, паприка, красный перец, соль, лимонный сок. Можно использовать вместо простого соевого соуса острый соевый с перцем. Маринуем минимум 3 часа, в идеале сутки. Готовим, пока шампиньоны не станут легко протыкаться.
На видео самые большие грибы мы порезали и часть оставили целыми, ради эксперимента. Дольки были готовы гораздо раньше и были больше пропитаны маринадом.

Ингредиенты:
Грибы лесные 4 кг (расход 2 л маринада)
Маринад на 1 л воды:
1.5 ст.л. соли
2 ч.л.сахара
2 ст.л. 9% уксуса
перец горошок
лавровый лист

Привет всем. Сегодня я готовлю шампиньоны на мангале, так сказать шашлык из шампиньонов. Готовятся грибы очень быстро, а получаются невероятно сочными и вкусными, благодаря очень вкусному маринаду.

Смотрите еще мои видео рецепты в плейлистах:

Блюда из картофеля - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz7Q4OOwRuT5SUFeZa7okouI

Рецепты салатов, закусок - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz4-6uL_sxPB2y7dLTSTPZ1c

Рецепты оладий, сырников, блинов - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz41x6fFw95U4nBcbl4lmaKY

Рецепты вареников, пельменей - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz67Qx6h7Z0JA4T2zq3tFkJF

Рецепты бутербродов - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz6B4UUwS6309WtgJaUdc3d_

Рецепты соусов - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz7YBdSQqMgUGY3sx59lHIHN

Рецепты мясных блюд - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz5S073lpCAMsP11vdckCYRo

Рецепты с грибами - https://www.youtube.com/playlist?list=PLCKRpjRXeNz6NRsByeAaY1drfD8286rjD

Если вам посчастливилось насобирать в лесу подосиновиков, замаринуйте их. Думаем, вам понравится этот рецепт. Смотрите полностью на нашем сайте — http://www.iamcook.ru/showrecipe/9720

В этом видео показываю как лично я закрываю грибы, всем моим родным и друзьям очень нравится