Профитроли с заварным кремом Патисьер, шоколадной глазурью и посыпкой из крошек безе




Нам понадобятся




Тефлоновый коврик, Кондитерский мешок, Насадка «открытая звезда».




Заварное тесто :
125 мл воды
125 мл молока
щепотка соли
щепотка сахара
100 гр сливочного масла
150-160 гр муки
4-5 яиц




Ставьте лайки и подписыпайтесь на канал. 




Крем «Паттисьер» мы приготовим в следующих видео.




Для шоколадной глазури я просто беру шоколад Sikao и растапливаю его в микроволновой печи. Этот шоколад очень мягкий, поэтому после застывания он не хрустит, а больше даже похож на помадку.




Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #streetbaker_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;) 




Пишите в комментариях, какие еще рецепты хотите увидеть у меня на канале:)

ТЕСТО:
МУКА-1.3кг.+2 СТ.
ДРОЖЖИ-3 ч.л.
МОЛОКО-1ст.
САХАР-4 ст.по 200 гр.
СМЕТАНА-2ст.
ЯЙЦО-10шт.
СОЛЬ-0,5ч.л.
ИЗЮМ-200гр.
ВАНИЛИН-1пачка.

ГЛАЗУРЬ НА ЖЕЛАТИНЕ:
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=xZLiWhsUcUU

ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ
https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=XpPVhG3Iy0E

Воздушное домашнее заварное пирожное, тесто на растительном масле! Это очень просто!) Можно готовить любимые эклеры, профитроли, заполнять любимым кремом или сделать закуску, а можно просто пить чай) Рецепт ниже!

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ДЕСЕРТЫ:
ПИРОЖНОЕ ЗА 10 МИНУТ / ВКУСНЕЙШЕЕ ТИРАМИСУ https://www.youtube.com/watch?v=9jm17MmwSSg
СОЧНЫЙ НЕЖНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ БРАУНИ https://www.youtube.com/watch?v=E2pHjMXGmlM
ТОРТ ЧЕРНЫЙ ЛЕС ЗА 15 МИНУТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ https://www.youtube.com/watch?v=ruGaNa8BVFE
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ МОЯ ПРАГА С ВЕРТИКАЛЬНЫМИ КОРЖАМИ https://www.youtube.com/watch?v=E3rOpu--esM
ЯБЛОЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК С МИНДАЛЬНОЙ КРОШКОЙ https://www.youtube.com/watch?v=VDw9EZHFcVc
АПЕЛЬСИНОВЫЙ РУЛЕТ С ШОКОЛАДНОЙ ПАСТОЙ https://www.youtube.com/watch?v=-aZ9E1SY6Ko
МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ https://www.youtube.com/watch?v=vWrVa93N9YI
ТИРАМИСУ БЕЗ ЯИЦ - ОБАЛДЕННЫЙ РЕЦЕПТ https://www.youtube.com/watch?v=0TJyU51uAGA
БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ https://www.youtube.com/watch?v=n7Px4UQQRPU
ТОРТ МАНГО МАНГО С КРЕМОМ ПЛОМБИР https://www.youtube.com/watch?v=SxDKHY8ZKJU
ЧЕРЕМУХОВИК РЕЦЕПТ МОЕЙ БАБУШКИ https://www.youtube.com/watch?v=ZPo3xX26nzk
ТИРАМИСУ ЗА 15 МИНУТ! ПИЩА БОГОВ https://www.youtube.com/watch?v=iSf5FlALf3I
ТОРТ НАПОЛЕОН - НЕЖНЕЙШИЙ НОВЫЙ ГОД 2019 https://www.youtube.com/watch?v=SE-lILBLcoo


Группа в VK https://vk.com/bivken_chef
Страница Facebook https://www.facebook.com/bivken.chef
Группа в OK https://ok.ru/group/53298064195728
Страница instagram https://www.instagram.com/katyabivken/
Подпишитесь на канал BivKen - Шеф https://www.youtube.com/channe....l/UCJIqRmuU5nEQINfVS


Все рецепты https://www.youtube.com/channe....l/UCJIqRmuU5nEQINfVS

Ингредиенты:
вода - 100 мл.
растительное масло - 100 мл.
соль
мука - 100 г.
яйца - 3 шт.

Приготовление:
1. В ковш с толстым дном наливаем воду, растительное масло, добавляем щепотку соли и отправляем на плиту, доводим до кипения.
2. В кипящую воду добавляем муку и быстро перемешиваем до однородной массы.
3. В тесто по 1 шт. добавляем яйца, после каждого перемешиваем до однородной массы.
4. Тесто перекладываем в кондитерский мешок или пакет, еще можно выкладывать чайной ложкой. И отсаживаем маленькие шарики на расстоянии друг от друга
(пирожные увеличатся в 2-3 раза) на противень застеленный пергаментом.
5. Выпекаем в разогретой до 200С духовке 20-25 минут, дверцу не открываем!
6. Пирожные очень хорошо надуваются! Вкус отличный! Так что смело можно готовить на растительном масле, когда нет сливочного и это дешевле)
Наполняем Вашим любимым кремом) Приятного аппетита)


#заварноетесто #тесторецепт #BivKenШЕФ

Готовим самые вкусные вареники с творогом из заварного теста.Удивляйте родных и близких.

По этому рецепту БЛИНЫ НА ЗАВАРНОМ ТЕСТЕ СУПЕР ТОНКИЕ, ажурные, нежные и очень вкусные. Отличное сочетание мясной начинки с грибами!

Рецепты домашней кухни с Ириной Белой #ira_belaja
Приятного аппетита!
#ИраБелая #блины #ЗаварноеТесто

САМЫЙ БЫСТРЫЙ ПОИСК ВИДЕО НА КАНАЛЕ YOUTUBE https://youtu.be/GCzdogQYNrs
**********************************************
Рецепт:
Тесто:
3 шт. яйца
2 - 3 ст. л. сахара
1/3 ч. л. соли
1 ст. л. сметаны
1 ч. л. разрыхлителя
3 ст. л. растительного масла
350 мл. кефира
200 мл. крутого кипятка
300 - 320 гр. муки в/с
Начинка:
700 гр. отварного мяса
300 гр. грибов
1 - 2 шт. репчатый лук
Соль, перец
50 мл. бульона

**********************************************
Постные блюда. Медовые блинчики с яблоком и карамелью https://youtu.be/4pvTR91qbI0
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО для пельменей, вареников, галушек https://youtu.be/yUQG5YpRY8c

ПЛЕЙЛИСТ "ВТОРЫЕ БЛЮДА" https://www.youtube.com/playli....st?list=PLdbD5z3mHbd
ПЛЕЙЛИСТ "САЛАТЫ" https://www.youtube.com/playli....st?list=PLdbD5z3mHbd
******************************************
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/ira_belaja/
Моя партнерка на YouTub - VSP Group
Вы можете зарабатывать на своих видео с помощью рекламы, присоединяйтесь!
Подать заявку на вступление в VSP: https://youpartnerwsp.com/join?31824

В этом видео делаем очень вкусные и сочные чебуреки на заварном тесте.
ПОМОЩЬ В РАЗВИТИИ КАНАЛА: QIWI кошелёк- +77778506178

Очень простое заварное тесто для пельменей ,мантов ,хинкали , вареников и даже для галушек https://youtu.be/AmSELBhsVVg. Быстро и Просто!

Рецепт:

вода (кипяток) - 200мл
яйцо -1шт
соль 1/2 чайн лож
масло рас.-1-2 ст.лож.
мука 3-стакана

фарш ( любой) -500гр.
3ст.лож воды ( холодной)
соль перец
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Мой ИНСТАГРАМ https://instagram.com/p/BiTZIx9lLl5/

Можно заказать торт или капкейки у меня, если Вы находитесь в Москве или МО: https://vk.com/club121994577
Мягкое, вкусное и универсальное тесто, приготовленное заварным способом.
Попробуйте приготовить!

Очень просто и очень вкусно!
Приятного аппетита!
Я Вконтакте : https://vk.com/id89671884

Мой канал: https://www.youtube.com/channe....l/UCLQwFn8zBbOjUV1Hw
Другие мои рецепты:
Пирог с вишней: https://www.youtube.com/watch?v=ZOyQk3xRUDM
Печенье "Сердечки": https://www.youtube.com/watch?v=XS_qJ_2ssKE
Тыквенные кексы: https://www.youtube.com/watch?v=y4-PBGxNBwE
Багеты: https://www.youtube.com/watch?v=sqULZfIIUTs
Вареники: https://www.youtube.com/watch?v=KRIlIH2XsRg
Красивая шарлотка "Цветок": https://www.youtube.com/watch?v=m5j8p5bk9Iw
Сдобные булочки с бананом и шоколадом: https://www.youtube.com/watch?v=xphNn2KnIJY
Рецепт сдобного теста: https://www.youtube.com/watch?v=NlPmY6yT_fg
Печеный картофель: https://www.youtube.com/watch?v=ysYF678T4Pk

Универсальное заварное тесто для чебуреков, пельменей, вареников

Ингредиенты:
-1 яйцо
-соль
-3 стакана муки
-1 ст.л. растительного масла
-1 стакан кипятка

Приготовление:
К яйцу добавляем соль и взбиваем вилкой.
Затем добавляем 3 стакана муки и 1 ложку растительного масла.
Хорошенько перемешиваем и добавляем 1 стакан кипятка
Вымешиваем ложкой, а потом замешиваем руками

Приятного аппетита!

Это видео создано с помощью видеоредактора YouTube (http://www.youtube.com/editor)

Это не тесто, а просто песня. Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное. Пельмени, вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные. Также из такого теста можно приготовить чудные позы, хинкали, манты…


3 ст. муки
1 ст. кипятка
1 яйцо
2-3 ст. л. подсолнечного масла
1 ч. л. соли

1 ст.=250 мл

Супер заварное тесто https://youtu.be/SgmBFy_Z_4g



Моя почта: larisa.shkurpela@yandex.ru
larisashkurpela1@gmail.com

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?58757

С этим тестом очень легко и приятно работать. Попробуйте приготовить! Вы не пожалеете!
Текстовый рецепт здесь - http://kyxarka.ru/news/968.html

700гр муки обратите внимание какая ц вас мука тесто не должно быть слишком крутым..тогда можно добавить еще немного воды
350гр кипятка
Соль чайную ложечку
1ложку подсолнечного масла

мой онлайн-шоп https://kunz.shop-pamperedchef.de/shop-start/

рецепт без ТМhttps://www.youtube.com/watch?v=XZUZBZMyVG8&t=676s

для теста -150 гр муки,100 гр сл.масла,250 гр воды,3 яйца
для крема 3 желтка.250 гр молока,25 гр крахмала,75 гр сахара,200 гр сливок 30%
для глазури 100 гр шоколада+60 гр сл.масла
--------------
Für Den Brandteig 150 gr Mehl,100 gr Butter,250 gr Wasser,3 Eier
Creme-3 Eigelb,250 gr Milch,25 gr Speisestärke,75 gr Zucker,200 gr Schlagsahne
Schokoguss 100 gr Schokolade+60 gr Butter
кондитерский шприц https://kunz.shop-pamperedchef.....de/shop/section/pro

Для дрожжей:
1 ст. горячей воды
2 ст.л. дрожжей
Для теста:
3 ст.л. муки
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
В конце добавляем примерно 4 стакана муки.

Заварное тесто , это основа многих десертов и закусок! Я часто использую для украшения своих тортов профитроли... и в этом видео делюсь всеми секретами и лёгким способом приготовления заготовки для профитролей и эклеров!
****************************************
Тесто:
Масло сливочное 100,0
Вода

Здравствуйте! Сегодня готовлю Вареники с творогом на заварном тесте. Получается оно мягкое, тонкое, но прочное. Это очень вкусно, удачный рецепт!

Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channe....l/UCMqxAmLbMiM8pYuNA
Приготовим еще много рецептов!

Состав теста:
Мука - 380 г
Сахар – 1/2 ст.л
Соль - 1/4 ч.л
Яйцо – 1 шт
Молоко – 250 мл

Начинка:
350 г однородного творога
2 ст.л сахара
ванилин на кончике ножа

сливочное масло - для подачи

Готовим вареники на небольшом огне, в кипящей подсоленной воде. После того как они всплывут на поверхность, варить будем 4 минуты, не более. Подаем к столу с растопленным сливочным маслом. Желаю Вам приятного аппетита!

Hello! Today I cook Dumplings with cottage cheese on custard dough. It turns out it is soft, thin, but durable. It is very tasty, good recipe!

Subscribe to my channel https://www.youtube.com/channe....l/UCMqxAmLbMiM8pYuNA Prepare many more recipes!

The composition of the test:
Flour-380 g
Sugar – 1/2 tbsp
Salt-1/4 tsp
Egg - 1 PC
Milk-250 ml

Filling:
350 g of homogeneous cottage cheese
2 tablespoons of sugar
vanillin on the tip of the knife

butter-for serving

Cook dumplings over low heat, in boiling salted water. After they float to the surface, cook will be 4 minutes, no more. Serve to the table with melted butter. I wish You Bon appetit!

Я покажу вам, как приготовить вкусные румяные беляши из заварного теста!!!
Я уверена, такое тесто вы будете использовать всегда!!!
***********
Подписывайтесь и ставьте лайки!
***********
Готовьте дома !!! У меня еще много вкусных рецептов!!!

#профитроли#заварноетесто#эклеры#кчаю#
Всем привет друзья! Готовлю профитроли, они подойдут под любую начинку. Подойдёт заварной крем, масляный, творожный или взбитые сливки. Так же такие профитроли можно заполнять паштетами, салатами, сыром, фаршем и т.д...
Для приготовления понадобится:
Молоко 125 мл
Вода 125 мл
Соль 0,5 ч.л
Сл.масло или маргарин 100 гр
Мука 150 гр
Яйца 5 шт

Смотрите также:
Плейлист Заливные Пироги: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLl2tVQ6M7CD

Рецепт теста на кипятке для пельменей и вареников. Эластичное и прочное тесто, которое никогда не рвётся! Можно лепить без муки, с лепкой справится даже ребенок! Кипяток помогает набухнуть клейковине значительно быстрее и лучше, поэтому тесто не липнет к рукам.
Пошаговый рецепт на сайте:
http://pirogeevo.ru/testo/zava....rnoe-dlya-pelmenej-i
Я жду откликов, ваших комментариев, отзывов к рецепту!
Music by HookSounds: https://www.youtube.com/redirect?q=https%3A%2F%2Fgoo.gl%2FkGgXNq&redir_token=Z2N63l61SzTPa5HY7T0H80Dmqy58MTUxNjI2MzUzN0AxNTE2MTc3MTM3&event=video_description&v=OiHwI1yjx-M-----------------------------

Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/pirogeevo/
Наша группа вконтакте: https://vk.com/pirogeevo
Наш сайт: http://pirogeevo.ru
--------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепты печенья по ссылке (среди них савоярди, творожное, овсяное, "Красный бархат" и другие):
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Рецепты тортов по ссылке:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Закуски, перекусы, несладкая выпечка:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Кремы и сладкие соусы по ссылке:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Кексы и маффины:
https://www.youtube.com/watch?v=O4QkmY5K9ZA&list=PLjTzfiOtP6-uVUMAvfnHkRxe1pCBMcsxE

Сладкие пироги:

https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Несладкие пироги и запеканки:
https://www.youtube.com/watch?v=LI08_jxNUJs&list=PLjTzfiOtP6-u5MBM2UHkir9oRTtknCcy7

Бисквиты:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Десерты без выпечки:

https://www.youtube.com/playli....st?list=PLjTzfiOtP6-

Заварное тесто для эклеров и профитролей. Эклеры, которые получились с первого раза. Самый легкий способ приготовить заварное тесто. Идеальный рецепт эклеров без разрывов и трещин. Как приготовить без проблем идеальные эклеры. Без выпаривания. Eclairs recipe

Молоко - 160г
Вода - 160г
Масло сливочное - 140г
Соль - 6г
Сахар - 10г
Мука - 170г
Яйцо куриное - 280г
◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊
Температура выпекания: 200⁰С
Время выпекания - 30-40 минут
◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊◊
Brewed dough for eclairs and profiteroles. The easiest way to prepare a brewed dough. Ideal recipe for eclairs without rips and cracks. How to cook perfect eclairs without problems. Eclairs recipe

Milk - 160g
Water - 160g
Butter - 140g
Salt - 6g
Sugar - 10g
Flour - 170g
Egg of chicken - 280g

Baking temperature: 200 ° C
Baking time - 30-40 minutes

Очень вкусные сладкие домашние вареники с творогом на мягком заварном тесте на молоке. Попробуйте приготовить!