Как приготовить вкусно мясное заливное из индейки. Ингредиенты на рецепт заливного: Желатин 2 пачки по 20 грамм. Вода для замачивания желатина 2 стакана. Индейка филе 900 грамм. Горошек консервированный 180 грамм. Кукуруза консервированная 180 грамм. Красный болгарский перец 1 штука. Бульон 3 стакана. Яйцо перепелиное и зелень для украшения.
Смотрим наш видео рецепт приготовления вкусного студня из мяса индейки где мы вам очень подробно расскажем и покажем как правильно сварить заливное (ленивый студень). Этот рецепт прекрасно подходит к праздничному столу на новый год.
Рецепт домашнего майонеза можно посмотреть https://goo.gl/4PnjrT
Еще рецепты салатов на день рождения: https://goo.gl/tW9FU0
Рецепты вкусной закуски на праздничный стол: https://goo.gl/amvle8
Праздничные блюда на семейный ужин: https://goo.gl/1HfemT
Музыка:
Композиция "Disco Lounge" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100602.
Исполнитель: http://incompetech.com/ #найдисвойрецепт #ВкуснееВыНеЕли #ВкуснееВыНеЕли

холодец - заливное, рецепт, шаповаловы на кухне
-------------------
instagram - https://www.instagram.com/shapovalovy_ok/?hl=ru
--------------------
А также заходите на наш канал с заготовками
Николай Шаповалов - https://www.youtube.com/channel/UCM6lY_56owyGs8ANhMncGEg
-------------------
также подписываемся на наш канал о жизни - Коля Оля - https://www.youtube.com/channel/UCGt8TZnOr8o-RJvlN5l_d1A
------------------
Детский канал - Ютуб. Мама. - https://www.youtube.com/channel/UCfC6aIz_v743rJ7r19E40QQ
------------------
email - kolya.olya.v.chastnom.dome@gmail.com
------------------
финансовая поддержка канала - https://www.donationalerts.ru/r/kolja_olja
карта приват банка - 5168 7427 1342 8393
-----------------

#Холодец #Шаповаловы #Рецепт #ШаповаловыНаКухне #ХолодецЗаливное #ХолодецРецепт #Вкусно #КоляОля #БыстроИВкусно #НаПасху #НаПраздник #НаНовыйГод #НаРождество #НаПраздничныйСтол #РецептНаКаждыйДень

Предлагаю приготовить красивое и вкусное заливное из рыбы. В этот раз я использовала горбушу, но можно делать из любой рыбы, в которой нет мелких косточек в мясе. На первый взгляд рецепт может показаться сложным и долгим, но на самом деле времени на приготовление красивого, вкусного праздничного блюда понадобиться не так много. Просто оно делается в несколько этапов, между которыми есть свободное время и можно заняться чем-то другим. Обычно я делаю такое заливное в ночь. Отвариваю и запекаю рыбу, заливаю первый слой и убираю на ночь в холодильник. Все остальные этапы делаю на следующий день,  успевая в перерывах делать другие дела. В итоге получается очень вкусное и эффектное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, в том числе и Новогодний! 

Ингредиенты:
1. Вода – 1,5 л + 0,2 л
2. Горбуша (филе) – 800 г
3. Рыба на бульон (с косточками) – 700 г
4. Желатин – 45 г
5. Майонез 30% - 100 г
6. Соль, перец – по вкусу
7. Перец горошком – 12-15 шт
8. Лавровый лист – 1-2 шт
9. Масло растит. для смазывание фольги – 10 г (2 ч. л.)
10. Луковица и морковка - для бульона
11. Зелень, маслины, клюква - для декора

Приготовление:
1. Филе горбуши порезать на порционные кусочки.
2. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом, посыпать солью и перцем. Уложить рыбу и запечь в духовке в течение 25-30 минут.
3. Желатин замочить в воде (200 мл) и оставить набухать.
4. В кастрюлю с холодной водой (1,5 л) положить рыбу для бульона, добавить туда тщательно вымытую луковицу вместе с шелухой и морковку. Поставить на огонь, когда начнет закипать, снять пенку. Затем посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Варить до готовности рыбы (минут 15-20).
5. Готовую рыбу достать из бульона, остудить и разобрать, удалив все кости. Эту рыбу потом можно использовать для другого блюда, например, салата или паштета. А можно добавить в заливное.
6. Бульон процедить через мелкое сито, добавить туда набухший желатин, поставить снова на огонь и нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить.
7. Когда порционные кусочки рыбы будут готовы, остудить их.
8. Форму для заливного выстелить пищевой пленкой так, чтобы с двух сторон остались длинные концы, за которые потом заливное будет доставаться из формы.
9. Уложить в форму кусочки запеченной рыбы и залить бульоном с растворенным желатином так, чтобы кусочки были полностью закрыты.
10. Убрать форму в холодильник для застывания.
11. Оставшийся бульон разделить примерно на 3 части. В 2/3 добавить майонез и взбить венчиком или погружным блендером, чтобы получилась белая однородная жидкость.
12. Когда первый слой заливного хорошо застынет, вылить на него бульон с майонезом и снова поставить в холодильник для застывания. Бульон должен быть комнатной температуры, ни в коем случае не горячим и не сильно теплым, чтобы первый слой не растаял. 
13. Когда застынет второй (белый) слой, разложить на нем детали декора, аккуратно, с помощью кисточки смазывая их бульоном  с желатином (комнатной температуры, брать из оставшейся 1/3 части бульона). Снова убрать в холодильник, чтобы детали хорошо закрепились на поверхности второго слоя.
14. Когда слой бульона на деталях декора хорошо схватится, аккуратно, по ложечке вылить на него оставшийся прозрачный бульон (комнатной температуры) и снова поставить в холодильник до полного застывания.
15. Когда застынет третий слой заливного, потянуть за края пищевой пленки, чтобы заливное отстало от стенок формы. Затем приподнять за концы пленки заливное и переложить его на блюдо.

#заливное #нановыйгод #меню2020 #рыбноезаливное #праздничноеблюдо #красивоеблюдо #праздничныйстол #заливноеизрыбы #меню2020 #новогоднееменю #блюданапраздник

Заливное из курицы получается питательно и вкусно, а с огурчиком и морковью особенно!
Рецепт:
1/2 курицы( ок.600г)
20 г. желатина
1 луковица
2 моркови
2 маринованных огурчика
соль, перец, лавровый лист
зеленый лук.

Рыбное заливное к новогоднему столу. Излишки рыбы , при желании могут превратиться в очень вкусный и полезный продукт. Однако предстоит немного потрудиться. Но оно того стоит. Приятного аппетита!))
#рыбалка #карелия #спиннинг #щука #жор #карелиясевер #трофей

Лучшие КЕШБЕКИ:
Кешбек от Али - http://ali.pub/1xaesd
Кешбек от letyshops - https://goo.gl/692aLB
Подписаться на канал https://www.youtube.com/channel/UC6ths5QTUUuur5VThZ3z_yg?view_as=subscriber
Группа вк подписывайтесь! https://vk.com/ribaki_karelii
Мой инстаграм https://www.instagram.com/igorkurzantsev/
Мой Вк https://vk.com/kivi1966
мой сайт: http://ribalkarelia.ru/index.php

Заливное из скумбрии
Состав: 2 небольшие свежемороженых скумбрии, 1 луковица, 1 морковка, черный перец горошек, соль, желатин 25 гр., лавровый лист.
Очищенную морковь, лук, лавровый лист, соль, черный перец горошек кладем в небольшую кастрюлю и заливаем 1 литром воды. Ставим на огонь и доводим до кипения. Пока закипает вода потрошим скумбрию, убираем головы и срезаем кончик хвоста, и плавники, разрезаем на пополам каждую из скумбрий.
В закипевшую с бульоном воду кладем скумбрию и варим при закрытой крышке 15-20 минут. Пока варится рыбка берем желатин и замачиваем в воде. После того как рыба сварилась вынимаем ее и морковь и оставляем остывать. Бульон процеживаем через сито с марлей и добавляем в него разбухший желатин и нагреваем кастрюлю на плите, помешивая чтобы растворился желатин.
Остывшую рыбу отделяем от костей и режем кусочками и выкладываем на большое глубокое блюдо. Сверху из кусочков моркови можно сделать украшения и выложит на рыбу. Затем блюдо осторожно заливаем бульоном и оставляем на ночь в холодильнике. Вуаля! Заливное готово(и ничуть не гадость наша заливная рыба а супер) Всем приятного аппетита.

Моя партнерка в Youtube http://join.air.io/Dmitriykir
Моя партнерка в Aliexpress http://epngo.bz/cashback_index/y8uth

#заливноеизязыка #заливное
Заливное из языка -это блюдо придает празднику особый шарм и будет украшением любого праздничного стола!

Для приготовления нам понадобиться:

1.Язык говяжий - 1кг
2.Лавровый лист - 2шт
3.Перец горошком черный - 10шт
4.Морковь-1шт
5.Соль,перец - по вкусу
6.Зелень для украшения
7.Бульон - 800мл или вода

Добро пожаловать на канал Елена LUSIKA (Люсика)! Канал для тех ,кто любит вкусно покушать, а также готовить проверенные рецепты и радовать своих близких интересными блюдами. Готовлю простые и легкие блюда. Здесь Вы найдете блюда из рыбы, мяса, салаты, различные пироги и многое другое-все чтобы создать уютный и вкусный завтрак, обед и ужин для всей семьи!
Заходите в гости на канал ,пишите отзывы и комментарии-буду очень рада!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на наш КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCYk0YCrwBYD_9roTQYEaX5w

Смотрите также наши плейлисты:
Плейлист –САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XxureArOlj6sVw7OmyGBEu9

Плейлист-ПИРОГИ ,ЗАПЕКАНКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XxZaWHCn9apN3tWkW8mBFBZ

Плейлист-БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288Xw63-vwcz6y12fOlFLkbFpW

Плейлист –МАРИНОВАННЫЕ ОВОЩИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288Xx62MP6ETiZ6S569t9fII-T

Плейлист- ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288Xzmw5WyZLF_dyDesG7UQpzp

Плейлист-ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288Xw5b1XDl9S3rePIOt_7aEDa

Плейлист –УЖИН
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288Xw2n_2VL0-4btNgNXbusa0G

Плейлист –ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288Xx8DfssMrGsAkoAAQ2CRQJh

Плейлист –БЛЮДА ИЗ МЯСА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XxwZqeoYHzl5LZDYO5M5Wrb

Плейлист –ДЕСЕРТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XzTrAoksBwTZJFzWQP0Ot2x

Плейлист –ПОСТНЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XyWLSf0sx31Tn40psE0BA5q

Плейлист-СОУСЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XwMpzBAfAOTPMhxZ2fjtye6

Плейлист-НАПИТКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XyGS8WJSS_dgHIfxA0LLm3T

Плейлист-ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyiHJq6288XyQm6ezJm391xiiGj2glhpH

Сегодня приготовим вкусное заливное из рыбы сом без желатина.

#волхонскийлайв
#вкусныерецепты
#сом #заливное

Как приготовить - заливное из рыбы, Мясо сома очень вкусное и нежное, оно совсем не пахнет рыбой, как и на какой рыбе варить бульен, все это вы увидите в этом видео.
Моя партнерская программа https://www.google.com/url?q=http://www.air.io/?page_id%3D1432%26aff%3D712&sa=D&usg=ALhdy292v5KLD80aPVVLoJCw5kulUuiIHA

«Какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба…»

Готовим заливное из телячьего языка с ржаным хлебом: ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: http://www.tveda.ru/recepty/zalivnoe-iz-telyachego-yazyka-s-rzhanym-hlebom/
Подписаться на "ЕДА": https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1

О проекте:
Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое — больше подходит для тушения? Что за непонятные слова «каре», «турнедо» и «рибай»? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

О телеканале:
"Еда" - круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды -- вынужденная необходимость. С телеканалом "Еда" легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc
Гриль: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Диетические рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u
Жарка в натуре!: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Кухня по заявкам: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw
Необычные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA
Принципы приготовления: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO
Рецепты для детей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N
Соусы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: https://www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: https://www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1&sort=lad&flow=grid

Лови Леща:http://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Berdibaevich1

VK: https://vk.com/club142502681


Из обыкновенной скумбрии очень просто готовится потрясающее блюдо, которое разнообразит повседневную пищу, а так же позволит порадовать близких и удивить друзей. Кроме потрясающего вида, скумбрия по-царски очень вкусна, а специями и различными вариациями можно придать блюду не только красивый вид, но и неповторимый особенный вкус. Приятного аппетита!



From ordinary mackerel, it is very easy to prepare an amazing dish that diversifies everyday food, and can also please loved ones and surprise friends. In addition to the stunning view, the mackerel is kingly tasty, and spices and various variations can give the dish not only a beautiful view, but also a unique special taste. Bon Appetit!

Заливное из щучьих голов - это отменное лакомство, по своим вкусовым качествам не уступит даже заливному из более ценных и дорогостоящих пород рыбы. Рецепт простой, но очень вкусный .

#заливное
#новыйгод2020
#новогодниерецепты
#какприготовить

Сегодня я расскажу как приготовить заливное из курицы с желатином

Продукты:

* курица
* желатин
*яйца
* морковь
* огурец
* специи
* зелень

Прекрасное,вкусное, мясное,заливное,блюдо украсит любой праздничный стол.

Праздничное заливное из курицы. Отличный рецепт готовим дома. Другая Кухня продолжает собирать рецепты для праздников. Сегодня готовим вместе праздничное заливное из курицы. Знакомый многим и очень популярный рецепт. Подпишись на канал и будем готовить вместе!
Друзья, напоминаем!!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!!
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Наша группа ВКонтакте: https://vk.com/other_kitchen
Наша группа в Одноклассниках : https://ok.ru/drugaya.kuhnya
Instagram: https://www.instagram.com/another.kitchen/

ОБЕДЫ и УЖИНЫ
https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&list=PL75EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715

ИДЕИ для ЗАВТРАКА
https://www.youtube.com/watch?v=UttY15vRki8&list=PL75EMnrcHAI6MDyBxlSp8WAsU9W2rmI8g

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&list=PL75EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J

НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/watch?v=3y_HX9TTQTY&list=PL75EMnrcHAI52jM60db6vukq-Kf9yd6hS

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/watch?v=GROH_zTo2tM&list=PL75EMnrcHAI6HZf4EWa0wyjPLqg4q3WA-

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
https://www.youtube.com/watch?v=exwR512LgSU&list=PL75EMnrcHAI6SRe17IGlxRhSFXenHeyiS

продукты для рецепта:
домаш. курица 500 гр
морковь 3 шт
лук 3 шт
перец горошком (душистый) 2 ч/лож
лавровый лист 2 шт
зелен. горошек 250 гр
соль 4 ч/лож
желатин 1 пач.
корень пастернака (если есть) 2 шт
тимьян 2 веточки
Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!

#другаякухня #заливноеизкурицы #праздничноеблюдо #какприготовить #вкусныйрецепт #каксделать #вдомашнихусловиях #видеорецепт #пошаговыйрецепт #кулинария #домашняяеда #едимвкусно #вкусноготовим #семья #аппетитно #просто #быстро #праздничныйсалат #новогоднийрецепт #новогоднееблюдо #чтоприготовитьпраздник #фоторецепт #вкусныйвариант #курица #праздничныйстол #готовимдома #готовимсами #рецептприготовления #лучшиерецепты #новогоднееменю

#Заливное #ЗаливноеИзКурицы #ПраздничноеЗаливное #КакПриготовить #Рецепт #КакСделать #ВДомашнихУсловиях #Видео #ПошаговыйРецепт #Кулинария #ДомашняяЕда #ЕдимДома #Вкусно #ГотовимСами #ГотовимДома #Семья #Аппетитно #Просто #Быстро #ПраздничныйСалат #НовогоднийСалат #НовогоднееБлюдо #РецептПриготовления #ЛучшиеРецепты #ЧтоПриготовитьНаПраздник #ЗаливноеРецептСФото #ДругаяКухня #ВкусныйРецепт #РецептКурица #ПраздничныйРецепт #НовогоднийСтол #НовогоднееМеню

Приближаются праздники. И часто на стол хозяйки подают холодец либо заливное.

В меню нашего интернет-кафе мы готовим заливное из минтая. Для этого необходимо подготовить следующие ингредиенты:
вода - 1, 6 л.
луковица -1 шт.
морковь - 1 шт.
соль
перец горошком
кориандр целый
лавровый лист - 1 шт.
желатин сухой - 20 г.
рыба - 2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления смотрите в видео:
https://youtu.be/YY3wyZiwLgk

Вегетарианское заливное на агар-агаре с разными овощами - прекрасное постное праздничное блюдо! Рецепт очень вкусного овощного бульона, который может быть основой для многих блюд.
--------------------------------------------------------------------------
Праздничные блюда: https://youtu.be/MrZNG_oJO_g?list=PL4XjIY7RuPuNn3THGzVf9PVC01JGRIqhb
Постные блюда: https://youtu.be/MrZNG_oJO_g?list=PL4XjIY7RuPuMgegqFOlXnJ3USc8pJ0uvy
-------------------------------------------------------------------------
Бульон:
Морковь - 2 шт среднего размера
Стебли сельдерея - 2 шт
Зубчик чеснока - 2-3 шт
Репчатый лук - 1/2 головки
Стебли петрушки - 2-3 шт
Лавровый Лист - 1 шт
Соль - 1/2 ст.л.
Гвоздика - 4-5 шт.
Несколько горошин черного и душистого перца
1,5 литра чистой фильтрованной воды
Агар-агар - 2 ч.л.

Все ниже перечисленные ингредиенты берите в зависимости от количества холодца:
Горошек замороженный
Перец болгарский
Шампиньоны маринованные
Сыр сулугуни копченый
Зелень петрушки
Спаржа, соевые продукты, любые другие овощи - по желанию
------------------------------------------------------------------------
Канал о приключениях Лисицы в Португалии: https://www.youtube.com/channel/UClPF0VdA8bXYKeoACtEmmjg
Кулинарный канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox
----------------------------------------------------------------------------------
Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox
Facebook: https://www.facebook.com/themarmaladefox
Twitter: https://twitter.com/themarmaladefox
Instagram: @the_marmalade_fox
----------------------------------------------------------------------------------
Благодарим вас за просмотр, комментарии и оценку этого видео - это очень помогает развитию канала!
С любовью,
#TheMarmaladeFox

Кэшбек сервис Letyshops - http://bit.do/Letyshops Я сама не очень люблю холодец, но муж его просто обожает. Поэтому хотелось сделать подобное блюдо, которое бы стала есть и я, но чтобы не обидеть других. Так я и пришла к данному рецепту. Смотреть рецепт на сайте http://povar.ru

Новый рецепт ЗАЛИВНОГО из РЫБЫ /ЗАЛИВНАЯ РЫБА на Новогодний и праздничный стол. Обалденная Закуска к празднику. Пошаговый рецепт как приготовить вкуснейшее рыбное заливное. Красиво, очень вкусно и празднично !
Новый рецепт рыбного холодца.
Для приготовления:
форма объемом 1400 мл;
Сливочный ланспик:
500 гр сливок 33 % жирности;
500 мл рыбного бульона;
20 гр быстрорастворимого желатина ( Содержание белка 87,2 гр на 100 гр Д-р Оеткер);
соль по вкусу.
Прозрачный ланспик;
150-200 мл рыбного бульона;
6-8 гр быстрорастворимого желатина;
450-500 гр подкопченного соленого лосося;
300- 350 гр филе сырого лосося без кожи;
Цедра одного некрупного лимона;
40 гр укропа;
соль и молотый перец по вкусу.
**********************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
*********************************************************************
Похожие блюда :
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939xBLZ5jMEMfGGM---dlJOo
*********************************************************************
#заливное #изрыбы #заливнаярыба #закуска #новогоднийстол #праздник

как приготовить заливное из лосося согласно старинным рецептурам русской поварни 18 века .#олегкоробань #кулинария #русскаякухня #шефповар