Консоме или куриный бульон?

Казалось, что может быть проще куриного бульона? Это у нас легко - отварил курицу, вот тебе и бульон. У французов же всегда все сложно. Consommé это вам не просто водичка из-под куры. Сегодня пробуем сделать темный консоме. Получился он или нет, решать вам.



Композиция "Brandenburg Concerto No4-1 BWV1049 - Classical Whimsical" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/r....oyalty-free/index.ht
Исполнитель: http://incompetech.com/