Құймақ пісіру|

Жұп-жұқа құймақ пісіру/Как приготовить тоненькие блины и блинчики

Қамыр:
Жұмыртқа - 2 шт.
Қант - 2-3 ас қасық
Тұз - 1 шай қасық, толық емес
Сүт /айран/жылы/ - 250 мл
Су /қайнаған ыстық/ - 250 мл
Ұн - 200 г
Сода - 1 шай қасық, толық емес
Уксус 6% - 0,5 шай қасық
Өсімдік майы - 2-3 ас қасық
1)Айран қоссаңыз уксус қоспауға болады.
2)Ыстық суды соңында да қосуға балады, құймақ одан ары тесік-тесік болады.
3)Сүт қоссаңыз, жай жылы су қосуға болады.
4) Пысқан құймақтың үстіне сары май жағып тұруға болады.
5) Табаны жақсылап қыздырып алу керек.