Loading...

Следующее


Краковская колбаса дома , простой рецепт

0 Просмотры
Юрий Антипов
1
Опубликован в 23 Nov 2019 / В Кулинария

Рецепт :
Свинина корейка 800 гр
Свинина грудинку (сало ) 300 гр
Говядина 300гр
Чрева свиная ( оболочка ) 2 метра
Нитритная соль 25-30гр 0,6%
Перец чёрный 2/3 ч. ложки
Смесь перцев 1/2 ч. ложки
Чеснок сухой тёртый 1/2 ч. ложки , свежий не добавляйте ( меняет цвет мяса)
Кардамон тёртый 1/2 ч. ложки
Сахар 2/3 ч. ложки
Молоко сухое 20гр
150 мл воды (ледяной )

Оболочка (чрева) и приправы https://www.kupaty.com/

Еще рецепты колбас и купат https://www.kupaty.com/receipts/

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее