ХИТ ОСЕНИ. Салат из Зеленых Помидоров. ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА быстрая ( можно на зиму)

ХИТ ОСЕНИ. Закуска из Зеленых Помидоров быстрая ( можно на зиму) Это единственная закуска которую можно приготовить только осенью и ощутить вкус настоящих поздних зеленых помидоров. Закуска готова уже через 12 часов, но если добавить стерилизацию, то получится замечательный салат-закуска на зиму. Приятного аппетита!

Столовыми ложками измеряем без верха
800 гр зеленые помидоры или томатилло ( мексиканские зеленые помидоры)
1 морковь
1 лук репчатый
2-3 зубчика чеснока
2/3 -1 ст.л соли
1 ст.л сахара
1-1.5 ст. л уксус 6% любой
петрушка и укроп
2 ст.л оливковое или любое другое растительное масло
красный острый перец по вкусу
10 шт перец горошек
мариновать 12 часов и больше.
Этот салат -закусу можно приготовить на зиму, стерилизовать 0.5 банки 17 мин, 1 литр.- 23 мин после закипания и укутать до полного остывания.

800 g of green tomatoes or tomatillo (Mexican green tomatoes)
1 carrot
1 onion
2-3 cloves of garlic
2/3 -1 tbsp salt
1 tbsp sugar
1-1.5 tbsp. vinegar 6% any
parsley and dill
2 tbsp olive oil or any other vegetable oil
red hot pepper to taste
10 pcs of pepper peas
marinate for 12 hours or more.