Новогодние Кексы

Вот как мы приготовили очаровательные новогодние кексы "Елочки". Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал! Ищите наc на Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Чтобы приготовить красивые праздничные шоколадные кексы "Елочки" (6 порций), нам нужно:

Для кексов:
100 г муки
65 г мягкого сливочного масла
75 г сахара
2 яйца
2 столовые ложки молока
10 г какао
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка ванильного экстракта

Для украшения:
125 г сливочного масла
125 г сахарной пудры
150 г творожного сыра
зеленый пищевой краситель
6 вафельных рожков
блестящие сахарные украшения

Готовим:
Все ингредиенты для теста смешиваем миксером, выкладываем в форму для кексов и выпекаем 20 минут при 160 °C.
Для крема взбиваем масло миксером и добавляем сахарную пудру, затем добавляем творожный сыр. Откладываем 6 столовых ложек крема, а остальное с помощью красителя окрашиваем в насыщенный зеленый цвет.
Теперь украшаем кексы: сначала кладем на каждый по столовой ложке белого крема и ставим сверху вафельный рожок - кончиком вверх. Обмазываем рожок зеленым кремом. Остальной крем выкладываем в кондитерский мешок с маленькой насадкой и с его помощью формируем по всей поверхности рожка небольшие одинаковые порции крема - "веточки".
Готовые кексы-елочки украшаем фигурками из сахара - идеально подойдут снежинки и блестящие сахарные шарики. Наконец, посыпаем кексы сахарной пудрой.
Есть кексы удобнее отдельно от елочки - ее можно символично срубить, а затем уже наслаждаться вкусом.
Подробности и другие интересные рецепты ищите здесь: http://www.g8ozd.ru/shokoladnije-keksi-elo4ki/