Хаш из бычьего копыта и хвоста. Просто, вкусно, недорого.

Культовый суп Кавказа и Средней Азии. Практически - пряный горячий холодец. Авторский вариант, без рубца - из бычьего копыта и хвоста. Лекарство для больных и бальзам - тоник для здоровых.
*********************************************************************************
Здесь представлен мой - авторский вариант этого знаменитого блюда. Он в основном совпадает с аутентичным, при этом несколько отличаясь ингредиентами и технологией. В разных регионах подача и даже приготовление этого блюда не принципиально, но разнятся. И это нормально. Спорить нет смысла. Для Вас правильно так, как любите, и как привыкли именно Вы! Ну и на здоровье!
*********************************************************************
Страница канала на Facebook: https://www.facebook.com/biggeorgehighlander
Страница канала в Twitter: https://twitter.com/biggGeorge100
Страница канала "В Контакте": https://vk.com/bghighlander
Страница канала в Инстаграм: https://instagram.com/biggeorgehighlander
Страница канала в Одноклассниках: https://ok.ru/profile/570214216269
Detisoyuza на Фейсбук: https://www.facebook.com/Detisoyuzaru?ref=hl
Форум detisoyuza.ru Для тех, кто родился и вырос в Союзе http://detisoyuza.ru