Картофельные тарталетки с начинкой

Картофельные тарталетки с начинкой это сытная, вкусная порционная закуска. Мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 Это блюдо может стать прекрасным дополнением к вашему праздничному столу. Тарталетки выглядят красиво и аппетитно, привлекают внимание и расходятся первыми с праздничного стола.

Их можно приготовить и просто на ужин. Есть много разный рецептов приготовления самих тарталеток и начинок. Это один из многих таких рецептов который приготовила я.

Сочная ароматная начинка прекрасно сочетается с нежным картофельным тестом. Все будут удивлены оригинальной подачей и нежным вкусом блюда. #Марина_Перепелицына, #легко и просто, #тарталетки, #корзинки,

Ингредиенты:

Для тарталеток:
Картофель - 0,5 кг.;
Куриное яйцо – 1 шт.;
*
Для начинки:
Грибы - 300 грамм;
Колбаски охотничьи - 1-2 штуки;
Помидор - 1 штука;
Лук зелёный - 3 стебля;
Зелень - 3 веточки;
Сыр твёрдый - 200 грамм;
Специи по вкусу;
Сливочное масло - 15 грамм;
Панировочные сухари - 3 ст. ложки;

Приготовление:

Картофель помыть, очистить и порезать кубиком. В кипящую воду ввожу лавровый лист и перец горошком, всыпаю картофель и варю до готовности. Сливаю воду, вынимаю лавровый лист и перец, ввожу куриное яйцо и часть натёртого сыра, приправляю солью и молотым перцем и измельчаю в пюре. Даю остыть.

Грибы очищаю и режу кубиком, на сухой сковородке обжариваю грибы и даю им остыть. Колбаски нарезаю на 4 части и режу мелкими кусочками. Помидор нарезаю мелким кубиком. Лук и зелень мелко рублю. Сыр натираю на крупной тёрке.

В миске соединяю порезанную колбаски, грибы и порубленную зелень с помидором, добавляю часть натёртого сыра, всё хорошо перемешиваю, пробую на вкус и если необходимо приправляю специями.

Формочки смазываю сливочным маслом и присыпаю панировочными сухарями. Выкладываю порцию картофельного пюре и равномерно распределяю по формочке. В середину выкладываю начинку. На начинку кладу натёртого сыра. Так заполняю всё формочки.

Готовые формочки ставлю в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаю 20 минут до золотистой корочки. Готовым тарталеткам даю остыть немного и вынимаю из формочек. Выкладываю на тарелки, украшаю зеленью и подаю сметану. Приятного аппетита!!!

Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/user/receptik1 , далее будет больше интересных и простых рецептов:

Картофельные тарталетки с начинкой: https://youtu.be/jKWlrT3wYIU

Свиная вырезка в духовке: https://www.youtube.com/watch?v=VAQavUxaq5E

Зразы картофельные с грибами: https://www.youtube.com/watch?v=rvjol9pjOR0

Кабачковый рулет с грибами: https://www.youtube.com/watch?v=2VtVzN6KwkE

Яичный рулет с грибами: https://www.youtube.com/watch?v=pu9j5ki3s-w

Рулет с морепродуктами в лаваше: https://www.youtube.com/watch?v=mi4PI0c5AD0

Картофельная запеканка с цветной капустой: https://www.youtube.com/watch?v=n5ZLypdw3eI

Паштет из куриных потрошков: https://www.youtube.com/watch?v=NwYOUZajMNU

Паштет печёночный: https://www.youtube.com/watch?v=vz5QTrpu5FA

Печёночные оладьи: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo

Печёночный торт: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A

МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:

Выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=7SvKxn1xK18&index=10&list=PLIsOq38_uBYeVZxR22air5IPXcti-oWNN

Овощные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=fJoq713EjBY&list=PLIsOq38_uBYdXLLfJNCW809OFYEpu_jf3&index=19

Вторые блюда. Каши: https://www.youtube.com/watch?v=Vuejztfbiwg&index=6&list=PLIsOq38_uBYcFHsiSyMzxZBqwvasnglkR

Десерты, сладости, джемы: https://www.youtube.com/watch?v=iHRDuiKLBik&index=8&list=PLIsOq38_uBYd_I1L_GTl_Ti2YQG83Thir

Салаты: https://www.youtube.com/watch?v=LBbs3zGfXs0&list=PLIsOq38_uBYdnUyrG6707jY2r4eZrI8Xe&index=10

Соусы, начинки, паштеты: https://www.youtube.com/watch?v=BqJeRyQjx0A&index=1&list=PLIsOq38_uBYerYlKZlt4InyzuGuS2Tups

Первые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=Fm7x97qNkbk&index=6&list=PLIsOq38_uBYcEp-aqMmtEkhs566BF-5pG

Блюда из мяса: https://www.youtube.com/watch?v=3f0zaI4BNBo&list=PLIsOq38_uBYe9fuFqq63Bt7L6_6r6vxQA&index=5

Блюда из молока: https://www.youtube.com/watch?v=tf9suNqrinY&index=2&list=PLIsOq38_uBYeQD04IOIgwna7SyJZ-PMBZ

Напитки: https://www.youtube.com/watch?v=qVTahuP9RZM&index=8&list=PLIsOq38_uBYdufmE-gQVGSl3zd99UyNC0

Маринады, закуски: https://www.youtube.com/watch?v=rZ6Gy13YzsE&list=PLIsOq38_uBYc4Fzh_J91IfkyDATX3dXhN&index=8

Блюда из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=oswajMsfK8M&list=PLIsOq38_uBYcoakAJ58mhqCNDL_KVMiAr&index=6

Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/watch?v=gSA6yLwhUPg&list=PLIsOq38_uBYcxaAQpOTFkdehR7sQ5lIzY&index=3