Польза и вред сыра с плесенью. Можно ли детям есть сыр с плесенью?

Другое интервью с Юрием Бисеровым. Фрагмент интервью с Николаем Логачевым. В чем польза сыра с плесенью? Какими полезными качествами он обладает? Почему в Европе так популярны сыры с плесенью? Какое количество сыра с плесенью можно съедать в день? Можно ли есть сыр с плесенью детям? С какого возраста можно детям есть сыр с плесенью?

В гостях Николай Логачев, предприниматель, сыровар и активный гражданин. Сыроварня Альдини (https://www.aldini.org) - единственный успешный пример производства в России и СНГ сыра горгонзола, не уступающего по качеству итальянскому сыру.

Первая часть интервью с Николаем Логачевым "Как в России производят итальянский сыр с плесенью? Этапы создания уникального проекта в Подмосковье" здесь: https://youtu.be/xiMJ09Ev3l4

Вторая часть интервью "Как стать предпринимателем? Как выжить сельским аптекам? Какие личные качества необходимы бизнесмену" здесь: https://youtu.be/63Ec8wLdwiU

Если понравилось видео и хотите помочь развитию проекта, то можно начать с простых действий: подписаться на канал, на группы в соцсетях, рассказать об этом видео и канале своим друзьям - распространение информации общее дело.