Следующее

EZIDISH PIE (KLOCH) КЛОЧ //ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С БУСИНКОЙ - 1

1 Просмотры· 19 Dec 2019
Sector Ice
Sector Ice
0 Подписчики
0

#EZIDISH#PIE#KLOCH#КЛОЧ#ПРАЗДНИЧНЫЙ ПИРОГ С БУСИНКОЙ.

КЛОЧ ВТОРОЙ ДЕНЬ --------https://www.youtube.com/watch?v=sMsIAjQjf7w

СЕГОДНЯ НАС НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПРАЗДНИК КЛОЧА САРЕ САЛЕ!!!

С ПРАЗДНИКОМ ВАС МОИ ДОРОГИЕ!!! Я ВАМ ОТ ДУШИ ЖЕЛАЮ ЗДОРОВЬЯ, УДАЧИ, ВЕЗЕНИЯ, СЧАСТЬЯ, БЛАГОПОЛУЧИЯ, РАДОСТИ, И ПУСТЬ ИСПОЛНЯЮТСЯ ВСЕ ВАШИ ЗАВЕТНЫЕ МЕЧТЫ!!!

СЕГОДНЯ МЫ ПЕЧЕМ НАШ ТРАДИЦИОННЫЙ ПИРОГ "КЛОЧ" С БУСИНКОЙ, ПУСТЬ БУСИНКА ПРИНЕСЕТ ВАМ СЧАСТЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ КЛОЧА (ПИРОГА) -- ВСЕ ПРОДУКТЫ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ.

- ЖЕЛТКИ ЯИЦ - 5 ШТУК
- САХАР - 1 СТАКАН (МОЖНО БОЛЬШЕ, ВСЕ ПО ЖЕЛАНИЮ) СТАКАН - 250ГРАМ.
- ЙОГУРТ - 1 СТАКАН (250ГР.)
- СЛИВОЧНОЕ МАСЛА - 200 ГР. РАСТОПИТЬ
- ВОДА - 3-4 СТ.Л.
- СОЛЬ - ЧУТЬ
- МУКА - СКОЛЬКО ВОЗЬМЕТ ТЕСТА.

- ВАНИЛИНА - 2 ПАЧКИ
- РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 2-3 ЧАЙНЫЕ ЛОЖКИ
- СОДА - 1/2 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ --- Я НЕ ДОБАВЛЯЛА СОДЫ

ДЛЯ СМАЗКИ:
- 2 ЖЕЛТКА
- 1 СТ.Л. РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛА

INGREDIENTS FOR CLOCA (PIE) - ALL PRODUCTS AT ROOM TEMPERATURE.

- EGG YOLKS - 5 PIECES
- SUGAR - 1 CUP (CAN BE MORE, ALL OPTIONAL) CUP - 250ГРАМ.
YOGURT - 1 CUP (250GR.)
- BUTTER - 200 GR. MELT
- WATER-3-4 ST.L.
- SALT - A LITTLE
- FLOUR - HOW MUCH DOUGH.

- VANILLA - 2 PACKS
- BAKING POWDER - 2-3 TEASPOONS
- SODA - 1/2 TEASPOON --- I DID NOT ADD SODA

FOR LUBRICATION:
- 2 egg YOLKS
- 1 tbsp.L. VEGETABLE OIL


СБЫВАТЬ ЖЕЛТКИ С САХАРОМ ОКОЛО 5 МИНУТ. ДОБАВЛЯТЬ СОЛЬ, ВАНИЛИН, ВОДУ, СНОВА СБЫВАТЬ ПОЛ МИНУТЫ. РАСТОПИТЬ СЛИВОЧНОЕ МАСЛА, СМЕШАТЬ С МАССОЙ, ТАК-ЖЕ ДОБАВИТ ЙОГУРТ, ЕЩЕ РАЗ СБЫВАТЬ ПОЛ МИНУТЫ. ДОБАВЛЯЕМ МУКУ И РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, ЗАМЕСИТЬ ТЕСТА (МУКИ ДОБАВЛЯТЬ СТОЛЬКО ЧТОБЫ НЕ ПРИЛИПЛА К РУКАМ). ТЕСТА РАЗДЕЛИТЬ НА 2 ЧАСТИ, ПРИДАТЬ КРУГЛУЮ ФОРМУ, ВЫЛОЖИТЬ В БЛЮДО ПОСЫПАННОЙ МУКОЙ, ОСТАВЛЯТЬ НА 1 ЧАС, НАКРЫТЬ ПИЩЕВОЙ ПЛЕНКОЙ.

ВКЛЮЧАЕМ ДУХОВКУ 170-180 ГРАДУСОВ.
НА ФОРМУ ПОСТЕЛИТЬ ПЕРГАМЕНТ, ЧУТЬ ПОДПИЛИТЬ МУКОЙ, ВЫЛОЖИТЬ КЛОЧ, ПОЛОЖИТЬ ВО ВНУТР БУСИНКУ ( Я БУСИНКУ ОБМОТАЛА ФОЛЬГОЙ) ПРИДАТЬ КРУГЛУЮ ФОРМУ КАК СОЛНЦЕ, СДЕЛАТЬ ПРОКОЛЫ, СМАЗЫВАТЬ ЖЕЛТКОМ ДВА РАЗА С ИНТЕРВАЛОМ 3 МИНУТЫ. ОТПРАВИТЬ В ГОРЯЧУЮ ДУХОВКУ, ВЫПЕКАТЬ ПРИ 170-180 ГРАДУСОВ 45-50 МИНУТ. НИЖНИЙ УРОВЕНЬ.

ВТОРОЙ ПИРОГ Я УКРАШАЛА ШОКОЛАДНЫМИ КАПЕЛЬКАМИ.

ПРИМЕЧАНИЕ:

- КЛОЧ ПЕЧЕМ ВО ВТОРНИК. НЕ ТРОГАЕМ ДО ЗАВТРАШНЕГО ДНЯ.
- ЗАВТРА УТРОМ БУДЕМ РЕЗАТЬ И ОПРЕДЕЛИТЬ ПО ДОЛЯМ....... УЗНАЕМ КОМУ ДОСТАНЕТСЯ БУСИНКА.

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ:

- ПО ЭТОМУ РЕЦЕПТУ ПЕЧЕТСЯ ДВА ПИРОГА, ЕСЛИ ВАМ НАДО БОЛЬШЕ, ЗНАЧИТЬ РЕЦЕПТУРУ УМНОЖАЙТЕ.
- ЕСЛИ ВАША ДУХОВКА ВЕРХ ПЕЧЕТСЯ БЫСТРЕЕ ЧЕМ ВНИЗ, НАКРЫВАЙТЕ ВЕРХ ФОЛЬГОЙ.


Я ЖЕЛАЮ ВАМ ПРИЯТНОГО ПРАЗДНОВАНИЯ И ХОРОШЕГО НАСТРОЕНИЯ!

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ НАШИХ ПРЕДКОВ:

1. KESIB DIVE: "HETA SIBE XWEDE REME" // БЕДНЯК ГОВОРИТ: "ДО УТРА БОГ СМИЛУЕТСЯ".
2. KET XEBERA, KER DA GURA // ХОЗЯИН ЗАБОЛТАЛСЯ, ОСЕЛ ВОЛКАМ ДОСТАЛСЯ.
3. KI NIVE RE VEGERE - NEI POSMANE // КТО ДАЖЕ С ПОЛОВИНЫ ДОРОГИ ВОЗВРАТИТСЯ - НЕ РАСКАЕТСЯ.

Показать больше

 0 Комментарии sort   Сортировать по


Следующее