Ингредиенты:
5 яиц;
100 г сыра;
3 части куриной печени;
зеленый лук;
базилик;
петрушка;
черный молотый перец;
соль.

Рецепт: http://cookeryabc.blogspot.com/2015/10/blog-post_2.html

#ABCcookery

Как приготовить #фаршированные_яйца "Цыплята" на праздничный стол, отличная забавная закуска на праздничный #пасхальный_стол.
-------------------------------------------------------------------------------------------------


РЕЦЕПТ:
- яйца -6 штук
- майонез - 2 столовые ложки
- горчица - 1 столовая ложка
- соль, перец
Для украшения:
- маслины чёрные(или перец горошек)
- морковь
К праздничному столу отлично подойдут вот такие фаршированные яйца в виде цыплят.
1. Очищаем отваренные яйца и обрезаем нижний край для устойчивости яйца. Также обрезаем и верхушку - это будет шапочка цыплёнка. Аккуратно достаём желток.
2. Измельчаем желтки и добавляем к ним майонез, горчицу, соль и молотый чёрный перец.Измельчаем блендером до однородной гладкой массы.
3. Перекладываем желтковую массу в кондитерский мешок с насадкой и заполняем подготовленные полые яйца.
4. Из морковки вырезаем клювик и лапки для цыплят.
5. Из чёрных маслин трубочкой для коктейля вырезаем кружочки - глазки для цыплят. Глазки также можно сделать и из чёрного перца горошком.
6. Украшаем цыплёнка. Одеваем ему белую шапочку, подставляем лапки, делаем глазки и приклеиваем клювик.
7. Устанавливаем фаршированные яйца"Цыплята" на продолговатое блюдо , раскладываем по краям кружочки помидор, с сырной массой и чесноком, маслины, огурцы и нарядное блюдо к праздничному столу готово.
Приятного аппетита!

ПРАЗДНИЧНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ РЕЦЕПТЫ НА КАНАЛЕ:

▶️Праздничный мясной рулет с яйцом :
https://youtu.be/d3VWszeV11o
▶️ Фаршированные яйца"Цыплята" :
https://youtu.be/nPRdCixXplk
▶️Салат из оставшихся после Пасхи яиц за 20 минут :
https://youtu.be/q9_87KEFcsg
▶️Шоколадные яйца - чизкейк :
https://youtu.be/BbDwSLmNCBY
▶️ Плетёнка из 5 и 6 жгутов :
https://youtu.be/7ESrW8MWCbo
▶️ Пасхальные булочки с изюмом и корицей :
https://youtu.be/d7tv1dJn7S0
▶️ Пасхальное песочное печенье :
https://youtu.be/sGekn-Me2Mg
▶️ Готовим греческий кулич ЦУРЕКИ :
https://youtu.be/dkAFdm93_as
▶️ Как красиво украсить шоколадные яйца к Пасхе :
https://youtu.be/qvzOyGJerBg
▶️Как украсить пасхальный кулич мастикой:
https://youtu.be/tX8tYoazehg
▶️Лимонные маффины "Цыплята "к Пасхальному столу :
https://youtu.be/5mFYEIgB9Rw
▶️Пышный и высокий Кулич!!. Рецепт Глазури для кулича:
https://youtu.be/Tgx2Bxg3x3A



#фаршированныеяйца #закуска #праздничнаязакуска
-----------------------------------------------------------------------------------------------
ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - https://goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - https://goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - https://goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - https://goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - https://goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - https://goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - https://goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - https://goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - https://goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - https://goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - https://goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - https://goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Как приготовить фаршированные яйца мы покажем в этом ролике. В этом видео рецепте у нас сегодня закуска из яиц. Мы покажем как приготовить начинки (у нас их будет четыре). А еще украсим наше блюдо из яиц, для красивой подачи к столу! Существуют разные рецепты из яиц, но фаршированные яйца, самый простой!

Здравствуйте дорогие друзья. Закуски считаются неотъемлемой частью праздничного стола. Среди большого количества интересных рецептов, стоит выделить фаршированные яйца. Готовится закуска быстро и сочетается с множеством различных ингредиентов. Мы сегодня приготовим фаршированные яйца с очень простыми и вкусными начинками. Начнем с того, что отваренные вкрутую яйца чистим, разрезаем пополам и отделяем желтки. К желткам добавим немного мелко нарезанной зелени, а оставшиеся веточки используем для украшения блюда. Сюда же добавляем и лук, который мы предварительно обжарили на растительном масле до золотистого цвета. Черный молотый перец и майонез. Все хорошо растираем вилкой. Получившуюся смесь делим на 4 части и приступаем к приготовлению начинок. 1-я начинка с крабовыми палочками, которые мы мелко нарезаем и соединяем с желтками. Перемешиваем. 2-ая начинка у нас будет с консервированной рыбной икрой, можно использовать также
ечень трески. Я взяла икру окуня, примерно, полбаночки. Тщательно смешиваем ее со следующей частью желтков. Для 3-ей начинки понадобится любой паштет или купленный в магазине, или приготовленный дома из печени. Как приготовить паштет дома смотрите ролик на нашем канале. Паштет также перемешиваем с желтками. Для 4-й начинки натираем на мелкой терке любой сыр. Соединяем его с оставшимся желтком. Чтобы начинка стала более нежной добавим немного майонеза. На растительном масле обжариваем немного замороженного шпината, пока не испарится вся жидкость. Готовый шпинат соединяем с желтками и сыром. Тщательно перемешиваем. Вот у нас и готовы 4 замечательные и очень простые в приготовлении начинки: с крабовыми палочками, с рыбной икрой, с печеночным паштетом и сыром и шпинатом. Которые, кстати, вполне можно использовать и как самостоятельные закуски. Заполняем белковые половинки начинками и раскладываем на тарелки. Вот так. Теперь украсим наше блюдо. На каждую половинку положим немного майонеза, затем по маслине и веточки зелени, укропа и петрушки, что придаст этому блюду законченный и праздничный вид. Можем подавать к столу. Гости будут довольны.
Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита!

Наши плейлисты:
---
Вкусная, полезная кулинария! У нас собрана большая коллекция домашних рецептов. Наши рецепты сняты в видео формате, а для удобства есть описание под видео. Домашняя кухня вкусна и уютна, она пробуждает добрые воспоминания из детства. https://www.youtube.com/watch?v=dprLvcO_rn8&list=PLhFLjbLZK4HSad8U-KUBncjVv8NOB7ZaI
---
Выпечка! Рецепты домашней выпечки, у нас Вы найдете как испечь пирог, различные начинки к пирогам, блинам. Торт к празднику! Простая выпечка, для тех у кого нет времени подолгу стоять у плиты и многое другое. https://www.youtube.com/watch?v=ZLy2vlmB8iY&list=PLhFLjbLZK4HTnCbZE0nOXBqKFe0yasMkh
---
Салаты! Рецепты приготовления салатов. У нас собраны рецепты салатов с овощами, с мясом, с майонезом или сметаной, с постным маслом. Классические рецепты, и рецепты с долей творчества! Консервированные салаты на зиму. Здесь Вы найдете салат на любой вкус, для тех кто держит диету, для вегетарианцев, и наоборот для любителей мяса. https://www.youtube.com/watch?v=lvzGw1TJV2I&list=PLhFLjbLZK4HSdS6_YUqbEqHIreUDWGMbq
---
Домашнее консервирование! Лучшие рецепты домашнего консервирования, и заготовки на зиму! Делать закрутки снова в моде! https://www.youtube.com/watch?v=M7uXBenlt08&list=PLhFLjbLZK4HR7-3jA9n8MnbquzZzIdVf-
---
Мясные блюда! Рецепты мясных блюд! Вкусные рецепты из мяса или с мясом! https://www.youtube.com/watch?v=dprLvcO_rn8&list=PLhFLjbLZK4HRmF07mNly2ctPtF-WJaH6A
---
Напитки! Напитки алкогольные и безалкогольные! Квас, настойки, компоты, соки... Рецепты проверенные временем! https://www.youtube.com/watch?v=kp226JO-NLI&list=PLhFLjbLZK4HQUnoyIysB_Cyw55C5ljFan
---
Рецепты закусок! Различные закуски, рецепты их приготовления, секреты и тонкости Вы найдете в этом плейлисте! https://www.youtube.com/watch?v=WL8kWaGj9Bw&list=PLhFLjbLZK4HRcTMZkdeGU4EA1GOE0h7Kc
---
Десерты! Как приготовить десерт! Рецепты десертов на любой вкус! https://www.youtube.com/watch?v=EoFsXs6p_50&list=PLhFLjbLZK4HRgvPWFEV1JGqsO3O7OwZRS

--------------
Ссылки:
--------------
Facebook: https://www.facebook.com/groups/1252363721481031/

Вконтакте: https://vk.com/club127581253

Одноклассники: https://ok.ru/group/54177807794290

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056

Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q

ВЫБОР ПОСУДЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ НА ALIEXPRESS http://ali.pub/16ew4l
ТЕХНИКА ДЛЯ КУХНИ http://ali.pub/16ew9n
МИКСЕРЫ http://ali.pub/16ewdq
ФОРМЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ http://ali.pub/16ewhf
УДОБНЫЕ ГАДЖЕТЫ ДЛЯ КУЛИНАРИИ http://ali.pub/16ewmv

$$$$$$$$$ ВЫГОДНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ $$$$$$$$

CASHBACK ВОЗВРАТ С ПОКУПОК НА ALIEXPRESS НАЧИНАЯ ОТ 7% И ВЫШЕ http://epngo.bz/cashback_index/cvyo98

Яйца, фаршированные ветчиной

Ингредиенты (на 12 штук):

6 сваренных вкрутую яиц
100 г ветчины
2 ст.л. тертого пармезана
1 ст.л. майонеза
4-5 перьев зеленого лука
соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление:

Листики петрушки для украшения
Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.
Кладем желтки в миску, добавляем майонез, сыр и соль с перцем. Растираем вилкой до однородного состояния.
Ветчину и зеленый лук рубим очень мелко.
Смешиваем с желтками и сыром.
Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем листиками петрушки. Подаем.
Приятного аппетита!

При желании в начинку для яиц вы можете добавить обжаренный и мелко нарубленный бекон - это придаст закуске более ощутимую, зернистую текстуру и более сильный аромат копченостей.

Смотрите, как сделать веселых цыплят из обычных вареных яиц. Такие фаршированные яйца украсят любой праздник, обязательно понравятся детям (хрен можно не добавлять), и будут красиво смотреться на Пасхальном столе.
Подробный рецепт на нашем сайте:
http://allrecipes.ru/recept/15155/veselye-cypljata---farshirovannye-jajca.aspx

Музыка: River Meditation by Audionautix
https://www.youtube.com/audiolibrary/...
River Meditation by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artist: http://audionautix.com/

Закуска - фаршированные яйца с консервированным тунцом. Huevos rellenos de atún.

Ну, оОчень вкусные - Бутерброды с Кабачками и Помидорами! https://www.youtube.com/watch?v=OyX4fJwqplU&index=105&list=PL9BZnBiHjujxQrdhv2Xf1DnRclSSnV55U
Ну, оОчень вкусные - Бутерброды с Тунцом! https://www.youtube.com/watch?v=4y9LKGMCnAk
Ну, оОчень вкусная - Закуска Рулетики из Ветчины!
https://www.youtube.com/watch?v=PU89NhbNJnQ
Ну, оОчень вкусная Закуска - Фаршированные Помидоры с Креветками и Сыром! https://www.youtube.com/watch?v=STa56vEY1LA
Ну, оОчень вкусная - Закуска - Форшмак из Сельди! https://www.youtube.com/watch?v=RFll4D-lMro НАШ САЙТ СЕМЕЙНАЯ КУХНЯ http://familykuhnya.com/ Наш новый канал! HappyLife Family https://www.youtube.com/channel/UCUdHxVVLBD-p9k2b7Fywarg

Холодная закуска, яйца фаршированные авокадо.
Ингредиенты:
4 яйца, 1 авокадо, 1 плавленый сырок,1 свежий огурец, крабовые палочки 3 шт, майонез по вкусу.

Фаршированные яйца-Поросята. Праздничная закуска из простых продуктов!
Необходимы продукты:
- 6-7 шт. яиц;
- зеленый лук;
- 1б. рыбных консервов;
- 1 шт. моркови;
- майонез.
Приятного аппетита! Спасибо за просмотр!

Сегодня предлагаю сделать оригинально красивую и вкусную закуску. Фаршированные яйца – легкое в исполнении и разнообразное в вариантах блюдо. Начинку можно подобрать по своему вкусу. В нашем видео рецепте вы узнаете, как приготовить фаршированные яйца с грибами, яйца фаршированные свеклой и рыбой.
Фаршированные яйца — вкусная, простая и довольно оригинальная закуска, которую можно готовить и на ежедневный обед, и на праздничную трапезу.
Лучшие рецепты пошагово расписаны и собраны на нашем канале. Все просто и вкусно, без заморочек. Здесь каждый найдет себе что-то по вкусу.

#закуска #фаршированныеяйца #лучшиерецепты

Самая быстрая закуска, яйца фаршированные с красной рыбой и икрой к Новогоднему или Праздничному столу! Вкуснейшая закуска из яиц ,на один укус. Готовится закуска на скорую руку, а съедается еще быстрей. Новогодние блюда 2020! Фуршетный стол! Что и как приготовить из яиц.
Ингредиенты:
3 средних яйца;
40 гр соленой красной рыбы:
20 гр сливочного масла;
20 гр майонеза;
20 гр зеленого лука;
20-30 гр красной икры для украшения.
***************************************************
На канале Общепит Кулинарные советы Вы найдете много вкусных, простых и быстрых кулинарных рецептов: рецепты салатов, рецепты теста, рецепты выпечки, рецепты тортов, рецепты закусок, рыбные рецепты, рецепты из мяса, рецепты на скорую руку, домашние рецепты,
рецепты для завтрака, обеда или ужина, рецепты к праздникам, рецепты для поста, рецепты для детей и всей семьи, рецепты Русской, Советской, Азиатской, Французской, классической кухни .
В подробных пошаговых видео Вы увидите как правильно варить, тушить, жарить на сковороде, в вок, духовке или во фритюре, запекать на гриле, барбекю или духовом шкафу, как выпекать, как испечь , взбить: крем, белки, сливки.
Вы сами увидите как приготовить, как разделать, как готовить, как нарезать сколько варить, пожарить испечь ,чтобы получилось вкусное и полезное блюдо.
Мы расскажем и покажем как приготовить соусы, маринады, заправки, гарниры, тесто,
как украсить готовое блюдо, чтобы оно получилось самым вкусном и аппетитным!
***************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
***************************************************
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939xBLZ5jMEMfGGM---dlJOo
***************************************************
Готовим быстро на скорую руку:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938rxS0dzvCBDKBZrl4ZJhig
***************************************************
Закуски из рыбы:https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9938li-T7Vf5ZH1CxrbFA2Gyi
#фаршированныеяйца #новогоднийстол #закускаизяиц #новогодниерецепты #яйца

Я делаю вот так, можно мясо заливать просто водой с желатином, заливное будет прозрачное, но менее вкусное на мой взгляд.

Участвуй в Новогоднем флешмобе от Махеевъ, выигрывай новый iPhone11 и другие крутые призы → http://maheevfood.ru

Можно ли среди новогодних закусок выделить антитренды?
Классические новогодние закуски: бутерброды со шпротами и с икрой, фаршированные яйца, холодец, заливное, фаршированные грибы, рулеты из лаваша и рулетики с колбасой можно подать абсолютно по-разному. Эстетично и современно, или крайне неаппетитвно и в устаревшем формате.

Плейлист с новогодними рецептами → https://www.youtube.com/playlist?list=PL6A9IANm6oIINiaE43wHERm7j7wUgPitP

✭ INSTAGRAM: https://instagram.com/nastyarubik/
✭ МОЙ КАНАЛ Настя Рубик → https://goo.gl/uFXTtB

#НовыйГод #БлюданаНовыйГод #АнтитрендыНовогодихЗакусок

Это блюдо украсит любой праздничный стол!

Подписывайтесь на канал salapinru - http://goo.gl/0RYxP5
Наш интернет-магазин: http://sonik-shop.ru

Ингредиенты:
•мелкие окуни (кастрюля, набитая доверху)
•соль, черный, душистый перец, лавровый лист
•окуни покрупнее или филе рыбы без вильчатых костей
•репчатый лук 2 шт
•морковь 2 шт
•лимон, зелень для украшения

Плейлист Снасти и оснастки - http://goo.gl/YS1FHz
Плейлист Обучающее рыболовное видео - http://goo.gl/buXaUe
Плейлист Прикормка и наживка - http://goo.gl/smHQ8C
Подробнее: http://salapin.ru/blogs/video4754.html

#заливное#морепродукты#новогоднееблюдо#


Заливное / «Морской аквариум» / Для праздничного стола 26.01.2018



Привет, мои хорошие!
Меня зовут Любовь, мне 58 лет. Я пенсионер-дебютант.
Мой канал создан в сентябре 2016 года.
Я активный человек, люблю жизнь, веселые жизненные ситуации преследуют меня повсюду :)
У меня есть муж Борис, дочь Алла, зять Дмитрий, внучка Маруся и йорик Женька.
Снимаю свою жизнь и делюсь хорошим настроением с вами! :))

Иногда на моём канале бывают обзоры !

На канале пробую еду, чавкаю, жую и наслаждаюсь вкусными рецептами :)). Нервным НЕ СМОТРЕТЬ

как приготовить заливную рыбу мой рецепт
Главная хитрость - как приготовить заливную рыбу, чтобы она застывала. Прежде всего следует понимать, из какой рыбы делают заливное. Практически из любой, но тут есть важный нюанс. Есть несколько способов, как приготовить заливное из рыбы: с желатином и без. Желатин нужен для образования из бульона студенистой массы. Но мы расскажем и как готовить заливное из рыбы без желатина. Если вы сможете разжиться ершами или другой рыбой, которая выделяет желирующие вещества, можно обойтись и без желатина и приготовить заливное из рыбы без желатина. Но, например, заливное из красной рыбы без желатина приготовить будет проблематично.

Всем доброго здравия, дорогие друзья и подписчики!
#веганское_заливное #постное_заливное #вегетарианский_холодец
Сегодня рецепт одной из моих очень любимых соленых закусок - это заливное или холодец! Готовится не сложно, ингредиенты тоже доступные. Трудно наверное представить себе какой-нибудь праздник без заливного, оно частый гость на праздничных столах во многих домах! Не так ли? В детстве, я терпеть не могла это блюдо, этот противный жир и холодец, а сейчас для меня этот рецепт просто нямчик

КОСТИ из рыбы с головой залить водой(на палец выше мяса)добавить 1 луковицу, кусочек сельдерея.1 морковку Ставим на огонь -закипит,сняли пену.убавили огонь.и варим 1.5 часа Добавляем основную рыбу,провариваем20-30 минут, солим, перчим СНИМАЕМ кастрюлю с огня- вытаскиваем рыбу.разбираем ее на кусочки, удаляя кости! ЗАЛИВАЕМ жидкостью через сито ОСТУДИТЬ и дождаться полного застывания ПРИЯТНОГО!!!

Заливное из семги без желатина очень вкусный домашний рецепт. Простой рецепт холодца из головы и хвоста лосося. Подойдет для праздничного стола на новый год.

Ингредиенты:
лосось свежий - голова и хвост
лук
чеснок
соль
перец черный
лавровый листок
петрушка
Для украшения морковь и вареное яйцо

Рекомендую:

Как засолить Вкусно Семгу, Лосось https://youtu.be/zLr2e19AeNk

Лосось, Семга Рецепт на сковороде
https://youtu.be/wwawYpfhC5A

===================================================
Рецепты Итальянской кухни простые и быстрые в приготовлении, а также классические рецепты русской и украинской кухни. Как приготовить морепродукты и блюда с рыбой, паста и закуска, сладкая и соленая выпечка - разные видео рецепты которые я делаю сама на моей кухне.

Подпишись, люблю смотреть видео моих подписчиков:
Канал http://www.youtube.com/user/MyRecept
===================================================
Рецепты состоят в плейлистах для облегчения поиска.
1. Десерты
https://www.youtube.com/watch?v=fIoXE_EwOWM&list=PLRreYTXCY5Vce873a1SSkwr8nFZjaCU1F
2. Морепродукты
https://www.youtube.com/watch?v=zLr2e19AeNk&list=PLRreYTXCY5VeDvQX2-wVAfl85qesLx_IX
3. Салаты
https://www.youtube.com/watch?v=CEfdHRMjLRk&list=PLRreYTXCY5VcTKZ8D_DUUk0gfEcnvoueJ
4. Закуски
https://www.youtube.com/watch?v=UaAh8qNte80&list=PLRreYTXCY5VeM1X4fTXwDFo2bpVmRdFDZ
5. Паста, макароны, спагетти
https://www.youtube.com/watch?v=bj-2ioCOiUo&list=PLRreYTXCY5VdziB-pc0iyngwszrI78BPp
6. Рецепты Курицы
https://www.youtube.com/watch?v=FX8P-mlsk9E&list=PLRreYTXCY5VfT6RdeRbK4WEcZ38k6VV-G
7. блюда из мяса
https://www.youtube.com/watch?v=dcuCAGlPGAE&list=PLRreYTXCY5Vf57IBmlqBHo-WkDMO_4B2p
8. Как чистить и готовить рыбу
https://www.youtube.com/watch?v=CEfdHRMjLRk&list=PLRreYTXCY5Vdc6CgaZntOUltInIlz0utI
9. Рыба
https://www.youtube.com/watch?v=n91PdW9dsvw&list=PLRreYTXCY5VdWJI5-ByX-MM7rdERUvLbH
10. Интересные
https://www.youtube.com/watch?v=n91PdW9dsvw&list=PLRreYTXCY5Vd6zEtIe0jiCkXtavwWW3Tm
11. Рецепты с Грибами
https://www.youtube.com/watch?v=eer9MaKNq1U&list=PLRreYTXCY5Vd14oEYt7B2W3XWTTddCl-u
12. Выпечка Соленая
https://www.youtube.com/watch?v=Omba9iB2nxs&list=PLRreYTXCY5VckJ3WBudnE2qRh6QZ_W2C_
=========================================================
Подпишись:
Канал http://www.youtube.com/user/MyRecept
twitter https://twitter.com/oblondinka

Новый рецепт ЗАЛИВНОГО из РЫБЫ /ЗАЛИВНАЯ РЫБА на Новогодний и праздничный стол. Обалденная Закуска к празднику. Пошаговый рецепт как приготовить вкуснейшее рыбное заливное. Красиво, очень вкусно и празднично !
Новый рецепт рыбного холодца.
Для приготовления:
форма объемом 1400 мл;
Сливочный ланспик:
500 гр сливок 33 % жирности;
500 мл рыбного бульона;
20 гр быстрорастворимого желатина ( Содержание белка 87,2 гр на 100 гр Д-р Оеткер);
соль по вкусу.
Прозрачный ланспик;
150-200 мл рыбного бульона;
6-8 гр быстрорастворимого желатина;
450-500 гр подкопченного соленого лосося;
300- 350 гр филе сырого лосося без кожи;
Цедра одного некрупного лимона;
40 гр укропа;
соль и молотый перец по вкусу.
**********************************************************************
Канал Общепит Кулинарные Советы: https://m.youtube.com/channel/UCDfzJBvYCb4xozre_12PxRg
*********************************************************************
Похожие блюда :
Новогодние, Рождественские и праздничные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLr_NbAmJ9939xBLZ5jMEMfGGM---dlJOo
*********************************************************************
#заливное #изрыбы #заливнаярыба #закуска #новогоднийстол #праздник

Предлагаю приготовить красивое и вкусное заливное из рыбы. В этот раз я использовала горбушу, но можно делать из любой рыбы, в которой нет мелких косточек в мясе. На первый взгляд рецепт может показаться сложным и долгим, но на самом деле времени на приготовление красивого, вкусного праздничного блюда понадобиться не так много. Просто оно делается в несколько этапов, между которыми есть свободное время и можно заняться чем-то другим. Обычно я делаю такое заливное в ночь. Отвариваю и запекаю рыбу, заливаю первый слой и убираю на ночь в холодильник. Все остальные этапы делаю на следующий день,  успевая в перерывах делать другие дела. В итоге получается очень вкусное и эффектное блюдо, которое украсит любой праздничный стол, в том числе и Новогодний! 

Ингредиенты:
1. Вода – 1,5 л + 0,2 л
2. Горбуша (филе) – 800 г
3. Рыба на бульон (с косточками) – 700 г
4. Желатин – 45 г
5. Майонез 30% - 100 г
6. Соль, перец – по вкусу
7. Перец горошком – 12-15 шт
8. Лавровый лист – 1-2 шт
9. Масло растит. для смазывание фольги – 10 г (2 ч. л.)
10. Луковица и морковка - для бульона
11. Зелень, маслины, клюква - для декора

Приготовление:
1. Филе горбуши порезать на порционные кусочки.
2. Противень застелить фольгой, смазать растительным маслом, посыпать солью и перцем. Уложить рыбу и запечь в духовке в течение 25-30 минут.
3. Желатин замочить в воде (200 мл) и оставить набухать.
4. В кастрюлю с холодной водой (1,5 л) положить рыбу для бульона, добавить туда тщательно вымытую луковицу вместе с шелухой и морковку. Поставить на огонь, когда начнет закипать, снять пенку. Затем посолить, добавить перец горошком и лавровый лист. Варить до готовности рыбы (минут 15-20).
5. Готовую рыбу достать из бульона, остудить и разобрать, удалив все кости. Эту рыбу потом можно использовать для другого блюда, например, салата или паштета. А можно добавить в заливное.
6. Бульон процедить через мелкое сито, добавить туда набухший желатин, поставить снова на огонь и нагреть до полного растворения желатина, но не кипятить.
7. Когда порционные кусочки рыбы будут готовы, остудить их.
8. Форму для заливного выстелить пищевой пленкой так, чтобы с двух сторон остались длинные концы, за которые потом заливное будет доставаться из формы.
9. Уложить в форму кусочки запеченной рыбы и залить бульоном с растворенным желатином так, чтобы кусочки были полностью закрыты.
10. Убрать форму в холодильник для застывания.
11. Оставшийся бульон разделить примерно на 3 части. В 2/3 добавить майонез и взбить венчиком или погружным блендером, чтобы получилась белая однородная жидкость.
12. Когда первый слой заливного хорошо застынет, вылить на него бульон с майонезом и снова поставить в холодильник для застывания. Бульон должен быть комнатной температуры, ни в коем случае не горячим и не сильно теплым, чтобы первый слой не растаял. 
13. Когда застынет второй (белый) слой, разложить на нем детали декора, аккуратно, с помощью кисточки смазывая их бульоном  с желатином (комнатной температуры, брать из оставшейся 1/3 части бульона). Снова убрать в холодильник, чтобы детали хорошо закрепились на поверхности второго слоя.
14. Когда слой бульона на деталях декора хорошо схватится, аккуратно, по ложечке вылить на него оставшийся прозрачный бульон (комнатной температуры) и снова поставить в холодильник до полного застывания.
15. Когда застынет третий слой заливного, потянуть за края пищевой пленки, чтобы заливное отстало от стенок формы. Затем приподнять за концы пленки заливное и переложить его на блюдо.

#заливное #нановыйгод #меню2020 #рыбноезаливное #праздничноеблюдо #красивоеблюдо #праздничныйстол #заливноеизрыбы #меню2020 #новогоднееменю #блюданапраздник

Пространство и время. Что это такое? Квантовая физика, космос, Вселенная 02.10.2017

Что такое пространство? Из чего оно состоит? Есть ли что-то внутри него? В пространстве происходит много чего интересного. Оно есть не только в космосе, как думают многие. Даже атомы, из которых состоит все вокруг, включая самих людей, почти полностью являют собой пустое пространство. Несмотря на то, что мы не можем его увидеть, потрогать или понюхать, пространство – реально. Оно является точкой отсчета для определенных видов движения и всего происходящего в космосе.

Канал «Загадки Вселенной» публикует много интересных документальных фильмов на такие популярные темы: космос, про космос, звезда, звезды, вселенная, галактика, большой взрыв, теория большого взрыва, созвездия, планета, солнечная система, спутник, нло, пришельцы, Земля, планета Земля, Луна, Марс, Юпитер, Венера, Сатурн, Уран, Нептун, Плутон, Меркурий, космонавт, ракета, метеорит, комета, астрономия, материя, квазар, телескоп, метеор, Бесконечность, планеты, Солнце, Хаббл, астероид, документальный фильм, черная дыра, млечный путь, квазар, другие планеты, чужие миры, чужие планеты, далекие планеты, жизнь на других планетах, наука и техника, природа, national geographic, Discovery, научно-популярные фильмы, катастрофы, история, дикая природа, океан, животные, суперсооружения, машины, секунды до катастрофы

Если узнали для себя что-то новое, не стесняйтесь – ставьте лайк ;)

СМОТРЕТЬ ОНЛАЙН. 2017.

Обучающий РОЛИК в доступном качестве.

Приятного просмотра!
=========================================================
Подпишись на канал «Загадки Вселенной»: https://goo.gl/OyCB8I

Покорение Марса. Миссия и посадка на Красную планету. Фильм пятый. Космос, Вселенная https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=GPmnGcKNo74
4,5 миллиарда лет за 40 минут. История Земли. Бесстрашная планета. Фильм Discovery HD https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=9u7IA3Wu-0s
Восхождение к Марсу. Путь к Красной планете. Главный полет 21 века. Космос, Вселенная https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=L1aARv91nLM
Восхождение к Марсу. Долететь и остаться в живых. Опасности космоса. Космос, Вселенная https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=C4O6B42DUoo
Китайская империя. Государство, просуществовавшее 4000 лет. Как создавались империи https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=s1yRASNah7A
Красная планета. Восхождение к Марсу. Трудности космоса и человеческий фактор. Вселенная https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=sCabIVPbR7g
Субмарины третьего рейха. Волчьи стаи – подлодки, которые держали в страхе всю Атлантику https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=SksGUqoYlAo
Космический корабль «Союз». Путь домой: отстыковка от МКС и приземление. Космос Вселенная https://www.youtube.com/edit?o=U&video_id=jivOGxnPqN0
Google Plus https://plus.google.com/108151199275743921362/posts
Facebook https://www.facebook.com/Загадки-Вселенной-934301230011749/
Монетизация: http://join.air.io/andrey_avt

• Категория
• Наука и техника
• Лицензия
• Стандартная лицензия YouTube

Советский научно - популярный художественный фильм по мотивам рассказа Артура Порджеса "Саймон Флэгг и дьявол".
Математик предлагает продать душу дьяволу за то, чтобы тот доказал или опроверг теорему Ферма.
Актеры: Всеволод Шестаков, Александр Кайдановский, Алла Покровская...
Производство: Центрнаучфильм, ТО "Радуга".



Подписаться на канал https://www.youtube.com/channel/UCoOeSac0njgRqR06UKXOFqw?sub_confirmation=1 .

Произведена восстановительная работа со звуком и изображением.

Общественное достояние СССР Public Domain.

Водители и пешеходы узнают о влиянии погоды на безопасность из фильма «Невидимая угроза». Обучающая лента снята в рамках широкомасштабной социальной кампании «Прогноз безопасности», инициированной Российским союзом автостраховщиков при поддержке Госавтоинспекции МВД России, и является первым научно-популярным фильмом в России по данной теме. Подробности о проекте – на сайте бездтп.рф.