Начался новый сезон для винокуров. Но какой бренди или какой виски можно сделать без качественной дубовой бочки?
Я постарался найти качественные дубовые бочки по приемлемым ценам. И мне это удалось.
Предприятие⚡ "Бочка Дуб" ⚡Цены на бондарную продукцию компании Бочка Дуб вас приятно удивят!!!⚡
⚡Сайт компании Бочка-Дуб: https://bochkadub.com
Сегодня вы увидите каким образом подготовить дубовую бочку для заливки дистиллята и получения благородных напитков, таких как виски или бренди.

Моя страница канала ВКонтакте: https://vk.com/distillie
Instagram: https://www.instagram.com/distillie_/

Если Вас интересуют вопросы: как гнать #самогон, что такое #отборголов, хвосты, тело дистиллята, как сделать самогон в домашних условиях, чем #дистиллят лучше #ректификата, как сделать брагу из яблок, #рецептысамогона, фруктовая брага? А так же, какие #дрожжи выбрать для самогона и вина, очистка самогона, как сделать брагу, что такое сусло, домашнее винокурение, зерновой самогон, самогон из зерна, пшеничный самогон, солодовый самогон, брага из пшеницы, приготовление браги из крахмального сырья?
А так же как приготовить #полугар, хлебное вино, #виски, скотч, домашний коньяк, настойки на самогоне, #кальвадос, шнапс? Как делается #граппа, ракия, водка, хлебное вино, ром, кедровка, #ликер? Зачем нужна насадка, СПН, мини #дефлегматор, джин корзина, холодильник, царга, диопрт, сусловарочный котел, перегонный куб? И наконец что такое #Distillation, #moonshine, #hooch, #watermelon, #brew, #homebrewing, #applejack?
То заходите на страницу ВКонтакте: https://vk.com/distillie

Как завощить бочку в домашних условиях. Некоторые советуют смешивать воск с льняным маслом, но в этот раз мы пропитываем бочку только воском.

САЙТ САМОГОНЩИКОВ: http://samogonshikov.ru/
ГРУППА ВКОНТАКТЕ ПАРТИЯ САМОГОНЩИКОВ: https://vk.com/samogonshikov
Бочка дубовая, вымачивание.
Как подготовить дубовую бочку для зерновых дистиллятов.
______________________________________________________
ПЕРЕД ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ВАШЕГО БОНДАРНОГО ИЗДЕЛИЯ ПРОЧТИТЕ ДАННУЮ ПАМЯТКУ.
Подготовка абсолютно всех бондарных изделей- бочки, жбаны, баклаги, кадки, банная утварь - начинается с ЗАМАЧИВАНИЯ. ТОЛЬКО ПОСЛЕ ЗАМАЧИВАНИЯ изделием можно пользоваться.

ИЗДЕЛИЯ ДЛЯ ВЫДЕРЖКИ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ.
Изначально, в новом дубовом изделии, содержится большое количество
дубильных веществ и если сразу налить в бочку дистиллят, вино или другой алкогольный напиток, оно приобретет очень терпкий вкус. Поэтому, бочку )жбан, баклагу) заполняют холодной водой и вымачивают до 4 недель. Воду рекомендуется менять каждые 1-2 дня. Длительное вымачивание водой позволяет подготовить бочку для выдержки спиртосодержащей смеси. При смене воды домускается заливать бочку горячей водой, что также ускоряет процесс подготовки бочки.

В начале вымачивания возможна течь через щели между клепками. Это не брак. Нужно лишь несколько раз в сутки доливать воду до полной остановки течи. При вымачивании клепка разбухает и плотно закрывает все щели.

После вымачивание бочку нужно промыть раствором кальцинированной соды. На 1/3 бочку заполнить кипятком и добавить кальцинированную соду из расчета 2г на литр воды. Плотно закрыть крышку и тщательно прокатать бочку, чтобы горячая вода промыла клепки. После этого необходимо слить воду и тщательно промыть чистой питьевой горячей а затем холодной водой. Если имеется возможность, то можно обработать бочку паром. для этого заполнить бочку водой на половину, добавить соду и через шланг поднести в нее пар и довести воду до кипения. Далее как при обработке горячей водой.

Ваше изделие почти готово к использованию. Можно залить в него крепкий дистиллят на непродолжительное время, а можно продолжить подготовку и вымочить бочку спиртосодержащей смесью (крепостью 15-25%) до 5-6 недель. После этого в бочку можно заливать на длительный срок крепкий дистиллят.
Бочку с напитком необходимо хранить вдали от источников тепла, в прохладном влажном помещении, с легкой циркуляцией воздуха.
Бочку, которую не планируется использовать в ближайшее время, желательно окурить серой, для предотвращения развития микроорганизмов и также хранить в прохладнов влажном помещении.

После каждого использования необходимо ОБЯЗАТЕЛЬНО мыть и ошпаривать изделие кипятком с использованием кальцинированной соды.

Не заливаете в бочку спирт крепче 65 градусов, крепкий спирт сушит клепки. возможна течь.

Если вы занимаетесь самогоноварением или виноделием, то срочно обзаводитесь бочкой - качество ваших напитков вырастет на порядок! Но будьте готовы к тому, что бочка требует предварительной подготовки перед первым использованием. Ни в коем случае не заливайте алкоголь в бочку сразу после покупки!
В этом видео Саша готовит бочку к первому приему алкоголя. Он расскажет, как восстановить рассохшуюся бочку и сделать ее надежной и герметичной.

Как не допустить потери продукта и возможных трагических последствий.

Магазин бочек и товаров из дуба-https://bon-dvor.ru/

Обработка дубовой бочки воском для предотвращения испарения содержимого при длительном настаивании напитка.
Заранее прошу прощения за качество съёмки, это моё первое видео.

Ни для кого не секрет что бочка их хорошего дуба облагораживает напиток который в неё залит. Напиток, будь то виски, чача, полугар, кальвадос, да любой дистиллят, в ней живёт, дышит, становится мудрее и сбалансированнее...
Но что делать когда бочка течёт? Как восстановить бочку? Как завощить бочку?
На видео показан процесс восстановление дубовой бочки, основные действия с бочками которые рассохлись и/или текут по утору (круговое место стыковки донца) + вощение.

Т.к. авторство видео моё - стянул себе на канал.

...
для сотрудничества: beerfabricant@gmail.com
...
Вопросник для Видеоответа:
http://forum.grainwine.info/in....dex.php/blog/16/entr

Видео от Александра, владельца канала Distilliruem из г.Воронежа. Один из способов подготовки дубовой бочки.
Ссылка на канал:
https://www.youtube.com/channe....l/UCgWd4nPmN6mLSGAma

Специально для Алматинской гильдии винокуров.
Забыл сказать, что после кипятка бочки заливались холодной водой.
Мой сайт http://vinokurnya.com
Мой инст https://www.instagram.com/salosiatov/

Показываю, как я подготавливаю бочку для последующей выдержки Виски и немного брюзжу по поводу чрезмерного использования иностранных слов и надписей в обиходе внутри страны.

распаривание, вощение и вымачивание дубовой бочки ,как этапы подготовки для выдержки в ней дистиллята(самогона, вина)

Показан процесс вощения дубовой бочки. Shows the process of waxing the oak barrel.

Помощь каналу: https://money.yandex.ru/to/41001165722665
Партнерская программа: http://join.air.io/domalko

Друзья, не судите строго - это одно из первых видео, снятое на одном кадре без монтажа и не для развлечения, а так чтобы ничего не забыть и дать полную инфу. С первого раза сложновато. Поэтому оно кажется нудным и смотреть его надо на скорости 1,5.
Описан весь процесс от приобретения до снятия пробы с готового продукта. Без наворотов - простая рядовая подготовка.
1. Покупка
2. Замачивание
3. Прокрашивание
4. Пропаривание
5. Промывка содой
6. Вощение
7. Заливка

Подготовка дубовой бочки. Промывка водой и содой. Созревание дистиллятов в дубовой бочке. Мифы и реальность.

Фирменный магазин Счастливчика https://www.LuckyCenterShop.ru

Бочка от "Бондарной Лавки" http://oakbarrel.ru/product/bochka-10-litrov/ Промокод на скидку 10% - "Youtube", действует до 12 декабря 2016

Буду признателен, если Вы подпишитесь на мой канал. https://www.youtube.com/channe....l/UCVw4HQ--f3XQt6ziv

https://vk.com/samogonshiktimofei
--------
Дубовая бочка. Вымачивание. Покраска. Заливка.

Подготовка дубовой бочки. Первое что нужно сделать, это вымочить новую бочку водой. Каждые два-три дня воду необходимо менять. Для получения домашнего виски в бочку заливают домашний зерновой дистиллят. Часто перед заливкой дистиллята в бочке выдерживают вино.
Так же выдержкой в бочке может похвастаться коньяк, кальвадос, ром. Да и простой самогон после бочки получиться более ароматным и вкусным.
В данном ролике я так же рассказываю как пропарить бочку и покрасить её натуральным красителем.
Пока я не стал использовать воск. Но в одном из следующих роликах я обязательно расскажу про вощение.

Подписывайтесь на канал Самогонщик Тимофей https://www.youtube.com/channe....l/UChaQDVb5T8dxTFuDS

#бочка #виски #бондарь

Виноделие

Ни для кого не секрет что бочка их хорошего дуба облагораживает напиток который в неё залит. Напиток, будь то виски, чача, полугар, кальвадос, да любой дистиллят, в ней живёт, дышит, становится мудрее и сбалансированнее...
Но что делать когда бочка течёт? Как восстановить бочку? Как завощить бочку?
На видео показан процесс восстановление дубовой бочки, основные действия с бочками которые рассохлись и/или текут по утору (круговое место стыковки донца) + вощение.

Т.к. авторство видео моё - стянул себе на канал.

...
для сотрудничества: beerfabricant@gmail.com
...
Вопросник для Видеоответа:
http://forum.grainwine.info/in....dex.php/blog/16/entr

Вощение дубовой бочки

Бочка от "бондарной лавки" продолжает течь , пришлось востить, хотя если быть честным я бы в любом случае её завостил =)



#Чача #яблочныйсамогон #самогон #кальвадос #сэм #дистиллят #миджет2017 #миджет #брага #дрожжи #сахар #яблоки #перегонка #самогонныйаппарат #докторгубер #сахарнаябрага #углевание #очисткасамогонауглем #яблочноепюре #инвертированиесахара #инвертирование #инвертированныйсироп #куб #густаябрага #перегонгустойбраги #густаяяблочнаябрага #яблочнаябрага #самогоноварение #самогонвторойперегон #самогондляначинающих #домашнийсамогон #самогондляновичка #дегустация
Чача, яблочный самогон, самогон, кальвадос, сэм, дистиллят, миджет 2017, миджет, брага, дрожжи , сахар, яблоки, перегонка, самогонный аппарат, доктор губер, сахарная брага, углевание, очистка самогона углем, яблочное пюре, инвертирование сахара, инвертирование, инвертированный сироп, куб, густая брага, перегон густой браги, густая яблочная брага, яблочная брага, самогоноварение, самогон второй перегон, самогон для начинающих, домашний самогон, самогон для новичка, самогон дегустация

Весь ассортимент на сайте:

В процессе хранения, выдержки в дубовой бочке, продукт испаряется через поры древесины, теряя градус и вес.
Для уменьшения потерь:
Храните бочку в темном, прохладном месте, с постоянной температурой, без посторонних запахов и вибрации (в идеале погреб, подвал). Влажность 75%-85%, оптимальный температурный режим 10-16 градусов.
Из личного опыта, могу сказать что самогон выдержанный в бочке хотя бы месяц, становится в разы вкуснее!

Конструкция самодельного парогенератора,
пропаривание и вощение дубовых бочек 100л. Время пропаривания 2 часа,
простые газовые фитинги для вывода пара,
Пластиковая труба для воды прекрасно держит пар, не деформируется, не плавится.

Продолжаем работать с бочкой от Ставропольского бондаря. На примере этой бочки показали как легко вощить бондарные изделия.
Сергей провел очередной ликбез для нас. Спасибо ему большое. Если Вы из Нижнего Новгорода, у Вас есть бочка, но нет времени на подготовку или боитесь все испортить - обращайтесь к нему.