Ни для кого не секрет что бочка их хорошего дуба облагораживает напиток который в неё залит. Напиток, будь то виски, чача, полугар, кальвадос, да любой дистиллят, в ней живёт, дышит, становится мудрее и сбалансированнее...
Но что делать когда бочка течёт? Как восстановить бочку? Как завощить бочку?
На видео показан процесс восстановление дубовой бочки, основные действия с бочками которые рассохлись и/или текут по утору (круговое место стыковки донца) + вощение.

Т.к. авторство видео моё - стянул себе на канал.

...
для сотрудничества: beerfabricant@gmail.com
...
Вопросник для Видеоответа:
http://forum.grainwine.info/in....dex.php/blog/16/entr

Видео от Александра, владельца канала Distilliruem из г.Воронежа. Один из способов подготовки дубовой бочки.
Ссылка на канал:
https://www.youtube.com/channe....l/UCgWd4nPmN6mLSGAma

Специально для Алматинской гильдии винокуров.
Забыл сказать, что после кипятка бочки заливались холодной водой.
Мой сайт http://vinokurnya.com
Мой инст https://www.instagram.com/salosiatov/

Показываю, как я подготавливаю бочку для последующей выдержки Виски и немного брюзжу по поводу чрезмерного использования иностранных слов и надписей в обиходе внутри страны.

распаривание, вощение и вымачивание дубовой бочки ,как этапы подготовки для выдержки в ней дистиллята(самогона, вина)

Показан процесс вощения дубовой бочки. Shows the process of waxing the oak barrel.

Помощь каналу: https://money.yandex.ru/to/41001165722665
Партнерская программа: http://join.air.io/domalko

Друзья, не судите строго - это одно из первых видео, снятое на одном кадре без монтажа и не для развлечения, а так чтобы ничего не забыть и дать полную инфу. С первого раза сложновато. Поэтому оно кажется нудным и смотреть его надо на скорости 1,5.
Описан весь процесс от приобретения до снятия пробы с готового продукта. Без наворотов - простая рядовая подготовка.
1. Покупка
2. Замачивание
3. Прокрашивание
4. Пропаривание
5. Промывка содой
6. Вощение
7. Заливка

Подготовка дубовой бочки. Промывка водой и содой. Созревание дистиллятов в дубовой бочке. Мифы и реальность.

Фирменный магазин Счастливчика https://www.LuckyCenterShop.ru

Бочка от "Бондарной Лавки" http://oakbarrel.ru/product/bochka-10-litrov/ Промокод на скидку 10% - "Youtube", действует до 12 декабря 2016

Буду признателен, если Вы подпишитесь на мой канал. https://www.youtube.com/channe....l/UCVw4HQ--f3XQt6ziv

https://vk.com/samogonshiktimofei
--------
Дубовая бочка. Вымачивание. Покраска. Заливка.

Подготовка дубовой бочки. Первое что нужно сделать, это вымочить новую бочку водой. Каждые два-три дня воду необходимо менять. Для получения домашнего виски в бочку заливают домашний зерновой дистиллят. Часто перед заливкой дистиллята в бочке выдерживают вино.
Так же выдержкой в бочке может похвастаться коньяк, кальвадос, ром. Да и простой самогон после бочки получиться более ароматным и вкусным.
В данном ролике я так же рассказываю как пропарить бочку и покрасить её натуральным красителем.
Пока я не стал использовать воск. Но в одном из следующих роликах я обязательно расскажу про вощение.

Подписывайтесь на канал Самогонщик Тимофей https://www.youtube.com/channe....l/UChaQDVb5T8dxTFuDS

#бочка #виски #бондарь

Виноделие

Ни для кого не секрет что бочка их хорошего дуба облагораживает напиток который в неё залит. Напиток, будь то виски, чача, полугар, кальвадос, да любой дистиллят, в ней живёт, дышит, становится мудрее и сбалансированнее...
Но что делать когда бочка течёт? Как восстановить бочку? Как завощить бочку?
На видео показан процесс восстановление дубовой бочки, основные действия с бочками которые рассохлись и/или текут по утору (круговое место стыковки донца) + вощение.

Т.к. авторство видео моё - стянул себе на канал.

...
для сотрудничества: beerfabricant@gmail.com
...
Вопросник для Видеоответа:
http://forum.grainwine.info/in....dex.php/blog/16/entr

Вощение дубовой бочки

Бочка от "бондарной лавки" продолжает течь , пришлось востить, хотя если быть честным я бы в любом случае её завостил =)



#Чача #яблочныйсамогон #самогон #кальвадос #сэм #дистиллят #миджет2017 #миджет #брага #дрожжи #сахар #яблоки #перегонка #самогонныйаппарат #докторгубер #сахарнаябрага #углевание #очисткасамогонауглем #яблочноепюре #инвертированиесахара #инвертирование #инвертированныйсироп #куб #густаябрага #перегонгустойбраги #густаяяблочнаябрага #яблочнаябрага #самогоноварение #самогонвторойперегон #самогондляначинающих #домашнийсамогон #самогондляновичка #дегустация
Чача, яблочный самогон, самогон, кальвадос, сэм, дистиллят, миджет 2017, миджет, брага, дрожжи , сахар, яблоки, перегонка, самогонный аппарат, доктор губер, сахарная брага, углевание, очистка самогона углем, яблочное пюре, инвертирование сахара, инвертирование, инвертированный сироп, куб, густая брага, перегон густой браги, густая яблочная брага, яблочная брага, самогоноварение, самогон второй перегон, самогон для начинающих, домашний самогон, самогон для новичка, самогон дегустация

Весь ассортимент на сайте:

В процессе хранения, выдержки в дубовой бочке, продукт испаряется через поры древесины, теряя градус и вес.
Для уменьшения потерь:
Храните бочку в темном, прохладном месте, с постоянной температурой, без посторонних запахов и вибрации (в идеале погреб, подвал). Влажность 75%-85%, оптимальный температурный режим 10-16 градусов.
Из личного опыта, могу сказать что самогон выдержанный в бочке хотя бы месяц, становится в разы вкуснее!

Конструкция самодельного парогенератора,
пропаривание и вощение дубовых бочек 100л. Время пропаривания 2 часа,
простые газовые фитинги для вывода пара,
Пластиковая труба для воды прекрасно держит пар, не деформируется, не плавится.

Продолжаем работать с бочкой от Ставропольского бондаря. На примере этой бочки показали как легко вощить бондарные изделия.
Сергей провел очередной ликбез для нас. Спасибо ему большое. Если Вы из Нижнего Новгорода, у Вас есть бочка, но нет времени на подготовку или боитесь все испортить - обращайтесь к нему.

В видео показано как подготовить бочку для самогона (коньяка, виски и т.п.) перед тем как залить в неё дистиллят.

Группа в Вконтакте https://vk.com/distilliruem
Instagram https://instagram.com/distilliruem/

В видео показано как подготовить дубовую бочку для самогона (коньяка, виски и т.п.) перед тем как залить в неё дистиллят. Основной этап подготовки это пропаривание дубовой бочки. Один час пропаривания острым паром заменяет несколько дней вымачивания обычной холодной водой. При длительном многократном пропаривании можно добиться того что дистиллят можно будет заливать на более длительный срок чем в новую не пропаренную бочку.
https://goo.gl/02zYj6 Сайт "Бондарная лавка"
Для получения скидки в 10 процентов нужно:
1) вступить в любую удобную социальную сеть:
ВК: https://vk.com/bondarnaya_lavka
ОК: https://ok.ru/bondarnaya.lavka
Инстаграм: https://www.instagram.com/bondarnaya_lavka/
2) При заказе бочки сказать промокод "ДИСТИЛЛИРУЕМ" в личных сообщениях соц сети или администратору, который оформит заказ уже со скидкой.
Акция действует 30 дней с момента выхода видео.

Мой Сайт http://distilliruem.ru/
Группа в Вконтакте https://vk.com/distilliruem
Instagram https://instagram.com/distilliruem/

Вымачивание, ошпаривание, ощелачивание дубовой бочки. Окуривание серой и заливка вина.
Ссылка "Вощение бочки" https://www.youtube.com/watch?v=-o1z6hY-LI8&t=1s

В этом видео показано поэтапное вощение дубовой бочки.
Ссылка "окуривание и заливка вина" https://www.youtube.com/watch?v=-7oyRQ_3YxU

Готовим её для крепкого алкоголя. Покрываем бочку горячим воском. 18+

Как я храню свои бочки.