Солянка с фаршем Короткий видео рецепт How we cook Как мы готовим

Очень простой рецепт с ингредиентами, которые есть, как правило, на каждой кухне. Солянка как второе блюдо с содержанием мясного фарша очень питательна и вкусна.

Полный рецепт
- 1 репчатый лук
- 2 моркови
- 200 гр. мясного фарша
- 1 ст. л. томатной пасты
- 400 гр. белокачанной капусты
- соль
- перец
- 1,5 стак. воды
- растительное масло для обжарки

Приготовление
Лук порезать кубиками, морковь очистить и натереть на крупной терке, капусту нашинковать. Лук немного обжарить на растительном масле, добавить фарш и, измельчив его лопаткой, обжарить 3-4 минуты. Добавить томатную пасту и перемешать все вместе. Далее засыпать морковь, капусту, соль и перец по вкусу и залить водой. Закрыть крышку кастрюли и тушить 10 минут. Перемешать все содержимое кастрюли и снова под закрытой крышкой тушить до полной готовности.
Подавать горячим с гарниром или без него как самостоятельное блюдо.
Приятного аппетита!