Рыбный суп.

Рыбный суп.

В этом видео показан вкусный рецепт приготовления простого быстрого рыбного супа с овощами. Такой суп можно готовить с филе любой белой нежирной рыбы - минтая, хека, трески, тилапии. Благодаря тому, что рыбное филе варится минимальное время оно сохраняет вкус и текстуру. Это скорее даже не рыбный суп, а суп с рыбой :) Причём это диетический рыбный суп, а хлопья перца чили можно не добавлять если есть противопоказания.

Продукты:
1. Рыбное филе (минтай, хек, треска, тилапия) - 1 кг
2. Помидоры - 1 кг
3. Картошка - 500 гр
4. Лук - 1 больш.
5. Морковь - 1 средн
6. Стебель сельдерея - 1 шт
7. Чеснок - 4 крупных зубчика
8. Мелкая рыба пряного посола - 2 шт
9. Тимьян сушеный - 1 ч.л.
10. Хлопья перцв чили - 1/3 ч.л.
11. Перец чёрный
12. Соль.


Адрес канала на YouTube: https://goo.gl/tCw2bN
Страница в Facebook: https://www.facebook.com/glebskypovar/
Страница VK : https://vk.com/club137678894

Плейлисты:
GlebSky все видео: https://goo.gl/CwdGJ8
Супы: https://goo.gl/6W8d6k
Салаты: https://goo.gl/sG3tCb
Паста: https://goo.gl/MDMKE4
Мясо: https://goo.gl/ZZy5sp
Птица, кролик: https://goo.gl/C2e4BF
Рыба: https://goo.gl/EFFnUC
Пироги: https://goo.gl/eKhbH5
Десерты: https://goo.gl/pPFofq
Морепродукты: https://goo.gl/nmjG4w
Тыква: https://goo.gl/jhU5d8

Рыбу надо посолить, поперчить и отложить.
В кастрюле обжарить нарезанные лук, морковь и стебель сельдерея.
Растререть в ступке чеснок с солью и филе мелкой рыбы пряного посола.
Обжарить вместе с луком 1 минуту.
Добавить нарезанные помидоры, специи и тушть без крышки 15 мин.
Добавить воду, закипятить.
Добавить картошку, варить 30 мин.
Добавить рыбу, варить 10 мин.
Добавить нарезанную петрушку.


Композиция "Bass Vibes - Rollin at 5" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100462.
Исполнитель: http://incompetech.com/