Отдых в Прибалтике. Пряничный домик.
Музей марципана в Таллине, Эстония
Мой канал находится тут: https://www.youtube.com/user/tolpekin
Спасибо за ваши ПОДПИСКИ: http://www.youtube.com/user/tolpekin?sub_confirmation=1
INFO:http://www.kalev.ee/ru/kafe/kafe
FOTO: plus.google.com/+tolpekin/posts/GgKfNCWwb8f
---
Комната-музей марципана находится в том же кафе, что и кафе Maiasmokk (Лакомка). Это предприятие, начавшее свою работу в 1864 году, предшественник современной фабрики «Калев» (AS Kalev), где марципаны до сих пор изготавливаются в формах времен Штуде. Посетители музея могут воочию увидеть, как расписывается марципан, и заказать роспись марципановой фигурки по своему вкусу.
Настоящий марципан — это смесь измельчённого в муку миндаля и сахарного сиропа или сахарной пудры. Например, в виде фигурок фруктов или других фигурок, без глазури, но с красителем. В Германии и Голландии марципан традиционно готовят на Рождество.
