Пастила из свежих яблок

Рецепт очень вкусной и полезной пастилы из свежих яблок. Такая пастила отличается тем, что для ее приготовления используются свежие (!) яблоки, которые не варятся, не тушатся, не запекаются…, а значит, в ней сохраняются все витамины и ферменты!

Одним из способов сохранения фруктов, является сушка при невысокой температуре (в сушилках Ezidri Snackmaker FD500).

У этого способа есть существенные преимущества:
- если правильно сушить фрукты практически не теряют витаминов, вкусовых свойств и аромата;
- высушенные фрукты могут храниться при комнатной температуре, и, в отличие от замороженных, не занимают место в морозильной камере;
- сухофрукты уменьшаются в объеме до 5 раз, а значит, занимают минимум места.

На один силиконовый поддон сушилки Ezidri Snackmaker FD500:
1. Яблоки – 300 г,
2. Небольшой банан – 1 шт.

Из личного опыта:
1. Для того, чтобы яблочная пастила имела плотную красивую структуру, необходимо добавлять к яблокам банан из расчета 1 банан на 300 г яблок.
2. Яблоки очищаем от семечек, и режем на кусочки, удобные для измельчения в блендере. Домашние яблоки чистить от кожуры не нужно – во-первых в ней содержится много витаминов, а во-вторых она не влияет на вкус и качество пастилы. Если же яблоки имеют восковой налет (воском яблоки покрывают для длительного хранения), то их нужно чистить обязательно.
3. Чистим и нарезаем бананы на кусочки 2-3 см.
4. Измельчаем яблоки и бананы блендером.
5. Если фрукты измельчали в несколько «заходов», то готовое пюре перемешайте блендером на небольшой скорости для равномерного смешивания всех ингредиентов.
6. Поддоны обязательно нужно смазать растительным маслом.
7. На один поддон наливаем – 350-400 мл. пюре (для модели Ezidri Snackmaker FD500) 6-8 столовых ложек с горкой.
Ссылка на видео http://youtu.be/NWykVIhTlts

Если у Вас есть вопросы, советы, пожелания или рекомендации, оставляйте их в комментариях. Особенно буду благодарен, если Вы поделитесь своим опытом и «хитростями», которые позволят сделать пастилу из яблок в проще, быстрее, вкуснее.


Похожие названия: пастила из яблок, яблочная пастила, домашняя пастила из яблок, пастила из яблок рецепт, пастила из яблок без сахара, пастила из яблок на зиму, пастила из яблок в сушилке, пастила в сушилке изидри, пастила в домашних условиях,пастила рецепт, фруктовая пастила, пастила из яблочного пюре.
____________________
Мы не зарабатываем деньги, а помогаем людям быть здоровыми.

Если вам нравится наш канал, можете нам помочь:

Карта Сбербанка: 4817 7601 6847 7697

Яндекс.Деньги: 4100 1361 2159 237

Приват24: 5168 7551 0939 5224