Салат с рисом

Доброе утро друзья! На дворе осень и самое время подумать о том, чем же мы будем угощать своих родных и близких в студеные зимние вечера. Ведь зимой овощи в магазинах уже не будут столь вкусными и ароматными. Предлагаю сделать их такими самим. Итак сегодня я приготовлю салат под названием «Чудо». Для его приготовления нам понадобится:

Помидор - 600гр
Лука - 200гр
Моркови - 200гр
Перца - 200гр
риса - 1/3 стакана
рас. Масла - 100гр.
сахара - 1/3 ложки
соли - ½ ложки

Лук, морковь и перец нарезаем соломкой и обжариваем 20-25 мин. После того как овощи обжарились добавляем к ним вымытый рис. Теперь мелко нарезаем помидоры, добавляем их к овощам вместе с солью и сахаром и тушим до готовности риса.
Горячий салат раскладываем по банкам, лучше использовать винтовые. И даем им остыть.
Думаю баночка с таким чудным салатом придется по вкусу вашим домочадцам.