Следующее


ВКУСНЕЙШАЯ СОЛЯНКА С ГРИБАМИ /Заготовки на зиму

2 Просмотры
Ирина
0
Опубликован в 13 Dec 2019 / В Кулинария

Когда кладовка уже наполнена различными заготовками на зиму: компотами, салатами, вареньем, пришла пора запастись и грибами. Можно, конечно же, их посолить, заморозить, высушить. Все вкусно и за зиму быстро используется по назначению. Но есть еще один вариант, как я говорю: «главная сентябрьская заготовка на зиму». Давайте научу Вас, как мы заготавливаем закуску — грибная солянка на зиму.
Любые грибы можно использовать для приготовления данной заготовки на зиму. Главное, чтобы они были проверенными. Можно взять опята, белые грибы, подберезовики, польские грибы и др. Где собирать грибочки, Вы уже знаете.
Грибную солянку можно хранить даже в квартире, не обязательно прятать ее в погреб или в холодильник. Меня научила готовить данную заготовку моя мама, когда я вышла замуж и начала проявлять интерес к подобного рода рецептам, с тех пор каждых год в нашем доме готовится грибная солянка на зиму.
РЕЦЕПТ:
3 кг капусты,
1 кг лука,
1 кг помидор,
1кг моркви,
0,5 л масла подсолнечного,
0,5 л соуса томатного,
соль, сахар, перец чёрный по вкусу,
100 г уксуса 9% .
Тушыть 1 час, добавить уксус и ещё немного протушыть и закатать . Выход 7 литров

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее