Следующее


Запеченная Скумбрия с сыром

4 Просмотры
Ирина
0
Опубликован в 13 Dec 2019 / В Кулинария

Запеченная Скумбрия с сыром.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Скумбрия с/м - 1 шт.
Сырок плавленый - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль, перец черный молотый
Сок 1/3 части лимона
Картофель - 3-4 шт.
Сыр твердый - 20-30 г
Сметана - 1-2 ч. л.
Масло растительное

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1
Скумбрию разморозить, отрезать голову, хвост, удалить внутренности. Хорошо мыть. Отделить хребет, срезав острым ножом с двух сторон вдоль филе. Мелкие косточки по возможности удалить.
Шаг 2
Рыбу солить, перчить, сбрызгивать лимонным соком и оставлять мариноваться на 30 минут.
Шаг 3
Сырок натереть на крупной терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и мелко нарезанный лук. Перемешать.
Шаг 4
Картофель чистить, нарезать дольками, отварить в пароварке в течение 15-20 минут.
Шаг 5
Форму для запекания смазывать растительным маслом, выкладывать половину филе скумбрии. На рыбу выкладывать начинку из сыра.
Шаг 6
Накрыть второй половиной скумбрии, придавить немного. Сверху смазать сметаной. Рядом с фаршированной рыбкой размещать дольки отварного картофеля, солить, перчить.
Шаг 7
Форму для запекания ставить в разогретую до 170 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 8
Форму достать, посыпать рыбу и картофель тертым на средней терке сыром и снова ставить в духовку на 10 минут.
Шаг 9
Запеченную скумбрию с сыром посыпать зеленью и подать к столу.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ:
https://www.youtube.com/channel/UCCv4oZ9xmRgl2S6WMXyX60A?sub_confirmation=1

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее