Курица запечённая в духовке с картошкой ,морковью,перцем болгарским.

Курица масса 1,500 натираем внутри и снаружи солью специями,чесноком сушёным Соевым соусом, приправа Карри,Куркума и даём постоять часа 3-4. А пока заниматься будем начинкой : это картофель не варёный и морковь,перец болгарский,чеснок,лук так же приправа своя из томатов и слив,майонез.французкие травы.Морковь обжариваем на масле сливочном так это улучшает вкус моркови и даёт ей раскрыться и передать весь аромат блюду.Незабывыйте чуть чуть добавить сахара .Когда начинка на сковороде пробуйте.Запекать время 1ч40мин- 2ч10м .Всё зависит от курицы.первого года или 2-3 года жизни то есть старые .Под конец выпекания ложкой чаще поливайте жиром или маслом курицу для золотистой корочки!