Подробный рецепт с описанием - http://vsegdavkusno.ru/recipes/musaka-i-baklazhany

Подписывайтесь на канал Всегда Вкусно в youtube и вы сможете получать наши новые видео рецепты первыми.
Не забудьте включите КОЛОКОЛЬЧИК, который расположен рядом с кнопкой Подписаться

Поддержите нас! Ваше пожертвование позволит активно развивать наш канал, делать видео рецепты еще интереснее и доступнее - https://money.yandex.ru/to/410016863164058 Спасибо!

Подписывайтесь в Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusn...

Следите за нашими новостями и присоединяйтесь к нам в социальных сетях, делитесь фотографиями ваших блюд

ОК - https://ok.ru/vsegdavkusnotv
VK - https://vk.com/vsegdavkusnotv

Пишите комментарии, задавайте вопросы и ставьте лайки.
Новый день - новый рецепт!

Лесна видео рецепта за традиционната българска мусака от Gotvach.bg. Да запазим българското с тези прекрасни ястия!
Пълната рецепта тук: https://recepti.gotvach.bg/r-9784-Класическа_мусака

Мусака - блюдо греческой кухни, в состав которого обязательно входят баклажаны. Представляет собой мусака запеканку, ингредиенты которой выкладываются слоями. Приготовить мусаку можно с любым мясным фаршем (свиным, говяжьим, куриным) или сделать просто овощную мусаку - вегетарианскую.
Мусака, как современное греческое блюдо, появилась сравнительно недавно. Впервые этот рецепт был опубликован знаменитым греческим кулинаром Николасом Целементесом в 1910 г. Вероятнее всего, основой для этого блюда было блюдо Османского периода греческой истории - мусакка, которое готовилось из фарша баранины (говядины), баклажанов, помидоров, трав и специй.

Нам понадобиться:

Фарш-300-500г.
Лук-1 шт
Томат.паста-1ст.л.
Чеснок-2 зуб.
Вино красное-1 стак.
Вода горячая-1 стак.
Масло оливук.-3 ст.л.
Картофель-6 шт.
Баклажаны-6 шт
Сыр фета-200г
Сыр твердых сортов-100 для посыпки
Соус Бешамель https://www.youtube.com/watch?v=ktt1WiYuXtw

Мусака из баклажанов
Рецепт
3-4 баклажана
500 гр. фарша
1 лук
2 дольки чеснока
соль
чёрный перец
50 мл. оливковое масло
Соус бешамель
- 40гр. сливочного масла
- 30 гр. муки
- 500 мл. молока
- соль
После в готовый соус вбить 2 яйца и 1-2 ст.л. сыра пармезан (или любого твёрдого).
Запекать при 220С минут 35-40.
Для того чтобы не пропустить новые видео ПОДПИШИСЬ!Просто жмите на красную кнопку подписаться!
https://www.youtube.com/channel/UCMyllEDXsRbl6_79diKZD1g

Присоединяйтесь в соц.сетях:
Страница в Фейсбуке:
https://m.facebook.com/Vkusno-U-Vali-1566180726782095/
Группа в Фейсбуке:
https://m.facebook.com/groups/221976841707383
В контакте:
https://vk.com/id457056998

Продукты:
500 г фарша
5 средних картофелин
2 большие головки лука
4 морковки
4-5 зубчиков чеснока
250 г помидоров ( можно и консервированных в собственном соку)
Растительное масло и 40 г сливочного -для обжарки
Соль на вкус
1/2 ч л молотого тмина
1 ч л сушеного чабера
1 ч л молотого чёрного перца
2 ст л паприки

Для заливки:
3 яйца
400 мл натурального йогурта
2 ст л жирной сметаны
2 ст л муки
1/2 ч л соды
150 мл молока

Как се прави заливка за мусака?
Вижте и детайли: http://gotvacha.com/recipe-items/zalivka-za-musaka-s-kiselo-mlqko/

Мусака по-гречески (как говорят греки МусакА) — это запеканка из баклажанов, картошки, мясного фарша под соусом бешамель. Есть вариации без картошки, только с баклажанами, но она дает хорошую основу и дополнительный вкус, а также впитывает в себя излишки влаги. Из-за схожести с лазаньей, ее часто называют «овощной лазаньей». Греческий салат будет прекрасным дополнением к блюду!

Рецепт: 6-8 порций
2-3 крупных баклажана
4-5 средних картофелин
500 г говяжьего (бараньего) фарша
1 средняя луковица
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты
400 г (1 банка) томатов в собственном соку (либо спелые помидоры)
соль, свежемолотый черный перец по вкусу
1 ч. л. сахара (по вкусу помидор)
1/3 ч. л. молотой корицы
½ ч. л. сухого орегано
1 лавровый лист
оливковое (или растительное) масло для жарки
1 ч. л. сливочного масла

Соус Бешамель:
500 мл молока
30 г сливочного масла
3 ст. л. муки
соль
щепотка мускатного ореха
2 яйца
горсть пармезана (~ 30 грамм плюс еще грамм 30 для посыпки) или сыра кефалотири. По желанию можно использовать больше сыра.

1) Баклажаны нарезать ломтиками толщиной 7-8 мм. Противень хорошо смазать оливковым (или растительным) маслом, выложить баклажаны, посыпать солью, черным молотым перцем, орегано, сбрызнуть оливковым маслом и запечь в разогретой до 180-200 градусов духовке ~ 25 минут.
2) Мелко порубить лук и чеснок. На разогретую сковороду налить 2-3 ст. л. оливкового масла (раскалять его не нужно, чтобы оно не горело), обжарить лук на среднем огне до золотистого цвета несколько минут. Ближе к концу добавить чеснок, обжарить 1 минуту. Добавить фарш, увеличить огонь и обжарить, разбивая крупные комки лопаткой. Посолить, поперчить по вкусу, добавить корицу. Если есть красное вино, обязательно добавьте пол стакана на этом этапе и дайте выпариться алкоголю пару минут. Добавить томатную пасту, немного обжарить и добавить томаты в собственном соку. При необходимости подсолить, добавить сахар по вкусу, положить лавровый лист и тушить на маленьком огне 25 -30 минут под крышкой.
3) Картофель очистить, нарезать тонкими пластинами толщиной примерно пол сантиметра.
Обжарьте на смеси оливкового и сливочного масла до золотистого цвета (до готовности доводить не нужно). Выложить на на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки масла.
4) Соус: в небольшом сотейнике на небольшом огне растопить сливочное масло. Добавить 3 столовые ложки муки и перемешать. Когда мука немного потемнеет и приобретет ореховый аромат, примерно через минуту, влить пол литра молока. Можно влить сначала небольшую порцию, хорошо размешать, чтобы не было комочков, затем влить оставшееся молоко. Увеличить огонь и довести соус до кипения, постоянно помешивая. Посолить, добавить мускатный орех, проварить еще 2-3 минуты до загустения, помешивая. Снять с огня, добавить яйца, горсть пармезана и активно перемешать.
В форму для запекания (у меня 27 на 27см) уложить картофель, посолить, посыпать сыром. Выложить мясной соус. Сверху уложить баклажаны, залить бешамелем, присыпать пармезаном и запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке примерно 30 минут до румяной корочки. Можно запекать с конвекцией либо в конце включить гриль, чтобы подрумянить запеканку. Прежде чем нарезать на порции, дайте ей постоять минут 15.

Соус для салата:
50 мл оливкового масла
хорошая щепотка соли, сахара, сухого базилика, орегано
1 маленький зубчик чеснока (я режу его пластинами, чтобы он отдал аромат маслу, но не попадался в салате)
лимонный сок (я выжимаю небольшую дольку лимона в масло) или ½ ч. л. винного/бальзамического уксуса

*Я в контакте: https://vk.com/tanyashpilko
*Я в инстаграм: https://www.instagram.com/tanyashpilko
*Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@gmail.com

Recipe: 6-8 servings
2-3 big eggplants (cut into slices 1 cm thick)
4-5 medium potato (peeled and sliced about ½ cm)
500 g ground beef
1 medium onion (chopped)
2 garlic cloves (or 1 big) chopped
1 Tbsp tomato puree
400 g (1 can) tomatoes
salt, black pepper to taste
1 tsp sugar
1/3 tsp ground cinnamon
½ tsp dried oregano (for seasoning eggplants)
1 small bay leaf
olive or vegetable oil for frying
1 tsp butter
For the béchamel sauce;
500 ml milk (room t)
30 g butter
3 Tbsp all-purpose flour
pinch of salt and ground nutmeg
2 tggs
a handful of grated Parmesan cheese (~ 30 grams plus a handful for seasoning) or Kefalotyri cheese (use more cheese if you like)

Заповядайте и се включвайте:
Страница във Фейсбук:
https://m.facebook.com/Vkusno-U-Vali-1566180726782095/
Група във Фейсбук:
https://m.facebook.com/groups/221976841707383

Продукти :
500 г кайма ( може и пилешка)
5 средно големи картофа
2 големи глави лук
4 средни моркова
4-5 скл чесън
250 г домати ( може и от консерва)
200 г тиквичка ( аз ползвам замразена) или една цяла свежа тиквичка
2 суп л червен пипер
1/2-1 ч л черен пипер
1/2 ч к кимион
1 ч л чубрица
Сол на вкус
За запържване: олио и 40г краве масло ( маслото е по желание, но с него е по-вкусно )

За заливката:
3 яйца
400 мл кисело мляко
2 супени лъжици заквасена сметана
2 суп л брашно
1/2 ч л сода
150 мл прясно мляко

Една класика в изпълнение както аз я предпочитам, надявам се на вас също да ви хареса.

Графичен дизайн благодарение на:
https://www.minervaproconsult.com/

facebook: https://www.facebook.com/cookin4noobs
instagram: https://www.instagram.com/gotvenezanachinaeshti/

Гръцката мусака е от най-вкусните ястия на Балканите и много обичана и в нашата страна.
Приготвя се с телешко или агнешно месо, патладжани, бял сос и сирене Кефалотири. Особено впечатление правят подправките - канела и риган.

Рецептата е тук: https://zvezdev.com/рецепта/гръцка-мусака

Zapratite nas na VIBERU ovde: http://bit.ly/2PKu5Wq
NAJBOLJI DOMAĆI VIDEO RECEPTI na FEJSBUKU: https://www.facebook.com/groups/NajboljiDomaciVideoRecepti -

OPREMA KOJU KORISTIMO ZA RAD možete i vi nabaviti ovde: http://folkoteka.org/linkovi-za-opremu-koju-koristim-za-snimanje-slikanje-video/

NAJBOLJI DOMAĆI RECEPTI na FACEBOOK-u: https://www.facebook.com/najbolji.domaci.recept -

PRIJAVITE SE NA NAŠ KANAL: https://www.youtube.com/subscription_center?add_user=Narkonia -

Zlatko YOUTUBE kanal "A kako drugačije": https://www.youtube.com/user/wwwFOLKOTEKArs

DEGUSTATOR na Fejsu: https://www.facebook.com/groups/degustacije/

RECEPT: KAKO SE SPREMA MUSAKA OD KROMPIRA / MOUSSAKA AUX POMMES DE TERRE (sastojci i priprema)

INSTAGRAM: https://goo.gl/l20Xr0
ZLATKOV INSTAGRAM: https://www.instagram.com/degustacija/

Šaljite nam vaše slike na email: recepti@online.ms -

Sva prava zadržana.

http://www.NajboljiDomaciRecepti.com -
http://www.FOLKOTEKA.org -
http://www.Oglas.me

#narkonia

Sous titres français / French subtitles / English subtitle / German subtitle / Deutscher untertitel

Naši snimci treba da vas opuste, da gledate sa zadovoljstvom. I u toku gledanja da odlučite da li želite da pravite ovako nešto ili ne.

Mi nećemo da pravimo snimke za recepte koji traju 4-5 minuta. Mi želimo baš ovako da to izgleda. Da uživate sa nama kao uz omiljenu seriju. Da nas jedva čekate.

Рецепта за мусака с кайма и картофи

Вижте и детайли за самото приготвяне на тази вкусна мусака: http://gotvacha.com/recipe-items/retsepta-za-vkusna-musaka-s-kartofi-i-kayma/
Вижте как се прави заливката за мусака: https://www.youtube.com/watch?v=vCRGS5iwuCM

✅ Соц.сети Сиртаки
https://www.instagram.com/sirtaki_feta/
https://vk.com/sirtaki_feta
https://www.facebook.com/sirtakifeta/
https://ok.ru/group/53010051498071

✅Мусака. Пошаговый рецепт на моем сайте https://goo.gl/AcGojY

• Картофель - 2 штуки (большие)
• Баклажаны - 2 штуки
• Помидоры - 2 штуки
• Говяжий фарш - 300 г
• Лук репчатый - 1 штука
• Томатная паста - 1 ст.ложка
• Орегано - ½ ст.ложки
• Твердый сыр - 150 гр
• Сыр фета - 100 гр
• Мята - 1 ветка
• Зелень - по вкусу
• Мука - 2 столовые ложки
• Сливочное масло - 50 г
• Молоко - 2 стакана

Греческий салат

• Оливковое масло нерфин. - 3 столовые ложки
• Лимонный сок - 1,5 столовые ложки
• Чеснок - 2 зубчика
• Сушеный орегано - 1 ч. ложкf
• Морская соль - ¼ чайной ложки
• Черный перец - ¼ чайной ложки
• Помидоры - 2 штуки (средние)
• Красный лук - ¼ головки
• Огурцы - 1 штукf
• Сыр фета - 120 г
• Маслины без косточек - 15 штук

✅Ножи Samura http://goo.gl/Uu52od (скидка 15% по коду Покашеварим)
✅Комбайн Kenwood Cooking Chef - https://goo.gl/Y8LnQ1 (при покупке промокод Покашеварим дарит подарки).
----------------
Интересные ссылки:
1️⃣ По рекламе http://goo.gl/fGdH36
2️⃣ Официальный сайт http://goo.gl/z1r4Wh
3️⃣ Instagram http://goo.gl/BH3fgH
4️⃣ Telegram https://t.me/pokashevarim
5️⃣ Группа ВК http://goo.gl/JdEShf
6️⃣ Страница ВК http://goo.gl/GG563r
7️⃣ Facebook https://goo.gl/MYpr9P
8️⃣ Одноклассники http://goo.gl/WEqEEx

Для коммерческих предложений Pokashevarim@bk.ru

#покашеварим #рецепт #мусака #греческийсалат # салат μουσακάς musakka musaqqaʿa

Мусака — это традиционное греческое блюдо, которое чем-то отдаленно напоминает итальянскую лазанью. Выложенная слоями мусака из баклажана, фарша и белого соуса станет коронным блюдом на семейном обеде или праздничном ужине. Получается потрясающе вкусно! Готовьте с удовольствием! Bon Appétit!

Греческая кусака

Ингредиенты:

Для белого соуса:
50-60 г сливочного масла
2 столовые ложки муки
200 мл молока
щепотка мускатного ореха
соль


3 баклажана
оливковое масло
750 г фарша говядины
1 красный лук
2 зубчика чеснока
400 г томатов в собственном соку
2 столовых ложки томат-пасты
1 чайная ложка сахара
1 стакан красного вина
соль и молотый перец
2 лавровых листа
щепотка корицы


Скачайте бесплатно наше новое вкусное приложение:
на Android - http://goo.gl/ZqRLbD
на iPhone - http://goo.gl/OP1RBD

Подписывайтесь на канал - https://www.youtube.com/user/videobonapp?sub_confirmation=1
Наш английский канал "BA recipes" - https://www.youtube.com/user/barecipes?sub_confirmation=1

Мы в социальных сетях:
ВКонтакте: https://vk.com/bon.appetit
Одноклассники: http://www.odnoklassniki.ru/bonapp
Facebook: https://www.facebook.com/bono.appetito
Instagram: http://instagram.com/bon_appetito
Мой мир: http://my.mail.ru/community/bon.appetit/
iPad: https://itunes.apple.com/us/app/recepty-bon-appetit-hd/id798653196?mt=8
iPhone - https://itunes.apple.com/ru/app/recepty-bon-appetit/id549858975?mt=8
Android - https://play.google.com/store/apps/details?id=com.softwear.BonAppetit

Необходими продукти:

*картофи - 1 кг.
*кайма - 700/800 гр.
*лук - 1 глава
*чубрица
*черен пипер
*универсална подправка
*червен пипер
*фикс за мусака
*доматен сос

За заливката;
*яйца - 3 бр.
*кисело мляко - 200 гр.
*брашно - 3 с. л.

Греческая мусака с баклажанами и соусом бешамель. Рецепт.
Учимся готовить одно из любимых греческих блюд.


------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья, подписывайтесь на мой канал - здесь все самые вкусные рецепты от Ирины! А чтобы получать оповещения о новых рецептах, нажмите на колокольчик - он появится рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".
------------------------------------------------------------------------------------------------

Рецепт:

баклажаны - 1-1,5 кг,
соус бешамель -1 1,5 литра,
оливковое масло - 100 грамм,
сыр пармезан -150 грамм,
панировочные сухари - 100 грамм,
фарш - 700 грамм,
помидоры - 4-5 штук,
томатная паста - 1 столовая ложка,
лук репчатый - 2 головки,
петрушка,
чеснок - 2 зубчика,
кубик говяжьего бульона,
вино - 150 мл.,
лавровый лист - 2 штуки,
корица - 1 палочка,
сахар - 1 чайная ложка, соль, перец.


▶️ Как приготовить соус бешамель смотрим тут:

https://www.youtube.com/watch?v=kt-F_Z6G4Bw




#мусака #соусбешамель #мусакарецепт
----------------------------------------------------------------------------------------------

ТЕМЫ КАНАЛА:


▶️ ТОРТЫ ВЫПЕЧКА - https://goo.gl/Pw3sUf

▶️ ДЕСЕРТЫ МОРОЖЕНОЕ ПИРОЖНОЕ - https://goo.gl/rNYtGQ

▶️ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - https://goo.gl/DZ2Npc

▶️ БИСКВИТ, КРЕМ ДЛЯ ТОРТА, ГЛАЗУРЬ - https://goo.gl/ECR8tL

▶️ ВСЁ ВКУСНОЕ ОТ ИРИНЫ - https://goo.gl/2bFKb9

▶️ МАСТИКА ДЛЯ ТОРТОВ - https://goo.gl/pqsHpt

▶️ МОИ ПОКУПКИ НА ALIEXPRESS - https://goo.gl/jNdyNn

▶️ ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ - https://goo.gl/VvSJJu

▶️ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ВАРЕНЬЕ - https://goo.gl/N3FLjv

▶️ ПОМОЩНИКИ НА КУХНЕ - https://goo.gl/tzxHFL

▶️ НЕМНОГО О ГРЕЦИИ - https://goo.gl/NHU49q

▶️ В ОТПУСК НА РОДИНУ - https://goo.gl/K3tpce

---------------------------------------------------------------------------------------------------

Сегодня Вы узнаете, как приготовить мусаку по-гречески с баклажанами пошагово. Те, кто бывал в Греции и кушал их изысканную кухню, обязательно пробовал мусаку. Мусака по-гречески с баклажанами это лазанья из баклажанов, фарша (фарш может быть, как бараньем, так и свиным, куриным или говяжьем), слоем помидоров, а сверху заливается толстым слоем соуса бешамель. Благодаря этому соусу, в процессе приготовления он затвердевает и приобретает золотистый оттенок.
Мусака из баклажанов — это блюдо, которое готовят для большого застолья. Блюдо готовится на большом противне и подается в горячем виде, но в некоторых странах и в холодном. Рецепты приготовления мусаки по греческий очень много и практически все они отличаются друг от друга в зависимости от страны. Но, во всех рецепт обязательно присутствуют запеченные баклажаны. Мусака из баклажанов – одно из вкусных и не обычных блюд, попробуйте сделать, Вы не пожалеете. А в его приготовление Вам поможет мое видео «Мусака по-гречески с баклажанами пошагово»! Чтобы приготовить мусаку из баклажанов, Вам понадобятся следующие ингредиенты:


Баклажаны ........................... 2-3 шт.
Говяжий фарш ...................... 450 гр.
Лук .......................................... 1-2 шт.
Томатный соус .................... 100 мл.
Помидоры ................................ 2 шт.

Специи:
Соль .......................................... 1 ч.л.
Кориандр .............................. 1\2 ч.л.
Черный перец ...................... 1\2 ч.л.
Сушеный укроп .................... 1\2 ч.л.
Винный уксус ......................... 1 ст.л.
Чеснок ..................................... 2 зуб.

Для Соуса Бешамель:
Сливочное масло .................. 50 гр.
Мука ........................................ 50 гр.
Молоко ................................ 450 мл.
Соль ................................... щепотка
Черный перец ..................... 1\2 ч.л.
Яйца ........................................ 2 шт.

Для посыпки:
Сыр ........................................ 200 гр.


РЕЦЕПТЫ ДРУГИХ МЯСНЫХ БЛЮД ПО ССЫЛКЕ:


Мясные корзиночки с грибами и сыром
https://www.youtube.com/watch?v=mmxVROHSFAA

Пицца без теста в духовке рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=4MfCDlFnaMA

Купаты с картошкой в духовке рецепт
https://www.youtube.com/edit?video_id...

Рецепт французского мяса с картошкой в духовке
https://www.youtube.com/watch?v=awA7r...


Запеканка куриная с картофелем
https://www.youtube.com/watch?v=-prvq...

Лазанья. Лазанья с фаршем и грибами.
https://www.youtube.com/watch?v=15uRV...

Рецепт тефтелей с подливкой в духовке
https://www.youtube.com/watch?v=HqfXg...

Домашние пельмени
https://www.youtube.com/watch?v=Pu09q...

Говядина в рукаве с картофелем
https://www.youtube.com/watch?v=XDMLT...

Холодец из петуха
https://www.youtube.com/watch?v=VPiGO...

Фаршированный перец
https://www.youtube.com/watch?v=haRS9...

Домашняя ветчина
https://www.youtube.com/watch?v=IVUDT...

Гречка с курицей в духовке рецепт
https://www.youtube.com/watch?v=0uvyk7gadzM

Мусака блюдо греческой кухни.Очень нежная,вкусная и простая в приготовлении.

нам понадобится:

баклажан-1 шт.
помидор-2 шт.
чеснок-4 зубчика
фарш-500 гр.
масло подсолнечное.(для смазывания баклажанов)

для соуса бешамель:

мука-30 гр.
масло сливочное-30 гр.
молоко-300 мл.

соль и перец по вкусу.
сыр-150 гр.

Купить книги бабушки Эммы → https://www.videoculinary.ru/shop/
Подпишитесь на канал Рецепты Бабушки Эммы → https://www.youtube.com/user/videoculinary?sub_confirmation=1
--------------------------------------------------------------------------------------
Как приготовить Мусаку — рецепт и советы от Бабушки Эммы. Мусака – это традиционное блюдо из баклажанов балканской и ближневосточной кухни. Мусаку готовят в Греции, Турции, Сербии, Боснии, Румынии, Болгарии, Молдавии и так далее – в каждой стране свой вариант приготовления этого вкусного блюда, кроме того, у каждой хозяйки также есть свой рецепт. Наиболее широко в мире распространен рецепт мусаки по-гречески. Предлагаем вам наш рецепт этого знаменитого блюда. Мусака — рецепт с фото и видео. Бабушка Эмма делится Видеорецептом Мусаки - посмотреть подробный пошаговый рецепт и задать вопросы → https://www.videoculinary.ru/recipe/musaka/
--------------------------------------------------------------------------------------
Ингредиенты:
Баклажаны – 900 грамм
Картофель, сваренный в мундирах или запечённый – 2 штуки
Лук – 2 штуки
Баранина мякоть – 400 грамм
Помидоры – 500 грамм
Растительное масло (оливковое) – 70 грамм
Чеснок – 4 зубчика
Гвоздика – 2 бутона
Корица – 0.25 чайной ложки
Лавровый лист – 1 штука
Перец черный молотый – 0.25 чайной ложки
Соль – 5 чайной ложки
Перец душистый – 2 горошины
Томатная паста – 2 чайные ложки
Вино красное – 70 миллилитров
Орегано – 0.5 чайной ложки
Сыр Пармезан – 20 грамм

Соус Бешамель:
Молоко – 1 литр
Сливочное масло – 60 грамм
Мука – 40 грамм
Желтки – 4 штуки
Лук – 1 штука
Лавровый лист – 1 штука
Гвоздика – 1 бутон
Соль – 1 чайная ложка без верха
--------------------------------------------------------------------------------------
website → https://www.videoculinary.ru
--------------------------------------------------------------------------------------
Во многих наших видео рецептах мы используем музыку композитора Даниила Бурштейна
-----------------------------------------------------------------------------------

Видеокулинария в соц. сетях:
instagram → https://www.instagram.com/videoculinary.ru
facebook → https://www.facebook.com/videoculinary.ru
vk → https://vk.com/clubvideoculinary
ок → https://ok.ru/videoculinary
pinterest → https://ru.pinterest.com/videoculinaryru/
twitter → https://twitter.com/videoculinaryru
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinary
--------------------------------------------------------------------------------------
Our recipes in English:
website → http://videoculinary.com/
youtube → https://www.youtube.com/user/videoculinarycom

Мировой повар с Ильей Лазерсоном. Рецепты на сайте http://tveda.ru/

Замечательная мусака по-гречески. Попробуйте приготовить!

3-4 баклажана
3-4 помидора
300 г мясного фарша
1 луковица
2 зубчика чеснока
100 г тертого сыра
2-3 ст. ложки тертых сухарей
пучок петрушки
100 мл белого вина
25 г муки
25 г сливочного масла
250 мл молока
2 яйца
соль
черный молотый перец
красный молотый жгучий перец
орегано

Использовалась форма 22 х 22 см и двойная норма заливки.

Пошаговый текстовый рецепт здесь - https://kyxarka.ru/news/1598.html

♥ Мои сайты - https://kyxarka.ru и https://pechemdoma.com
♥ Facebook - https://www.facebook.com/irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - https://www.facebook.com/groups/gotovimsirinoi/
♥ Страница ВК - https://vk.com/id177754890
♥ Группа ВК https://vk.com/vk_c0ms
♥ Instagram - https://www.instagram.com/gotovim_s_irinoi_khlebnikovoi/

Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов - спелые помидоры, баклажаны и фарш, желательно из молодой баранины. Конечно же, есть в рецепте и секретные ингредиенты которые создают, тот самый, неповторимый вкус греческой мусаки - это белое сухое вино, в котором тушится фарш и специально приготовленный соус на базе знаменитого соуса бешамель. А еще, у мусаки есть одна редкая особенность, она дает широкие возможности для кулинарных экспериментов, в мусаку по своему вкусу вы можете добавить капусту, картофель, кабачок и даже горох нут, но такая мусака будет уже не греческой, а балканской, турецкой или болгарской. Осталось только приступить к приготовлению этого кулинарного шедевра.


Ставьте лайки, делитесь своим опытом, задавайте вопросы и комментируйте.
_________________________________________________________

Подробный рецепт - http://vsegdavkusno.ru/recipes/musaka
Ссылка на пульверизатор для масла: http://s.click.aliexpress.com/e/mHYdBUAU

Ингредиенты:
* Баклажаны - 1 кг.
* Фарш бараний - 650 г
* Лук репчатый - 2 шт.
* Помидоры - 3 шт.
* Вино белое сухое - 150 мл.
* Масло оливковое - 2 ст.л.
* Соль - 1 ч.л.
* Перец молотый черный - 1/2 ч.л.
* Орегано -1/2 ч.л.
* Для соуса: Молоко - 1/2 литра
* Сыр твердый - 130 г
* Куриные яйца - 2 шт
* Мука - 2 ст.л.
* Масло сливочное - 90 г
* Соль - 1/2 ч.л.
* Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
* Мускатный орех - 1/2 ч.л.
_______________________________________________________
Подпишитесь на канал Всегда Вкусно! - https://www.youtube.com/channel/UC3KKTJ-z5RmBqNtleRBl7fQ?sub_confirmation=1
________________________________________________________
Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru
————————————————————————
Всегда Вкусно! в социальных сетях:
Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/
Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/
Telegram - https://t.me/vsegdavkusno
Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv
Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv